我們該如何識別硫磺薰蒸過的中藥材呢？專家通過化工報價網教廣大消費者四招予以鑒別， 並一再提醒消費者對“打磺”藥材最好不要服用。
一看：硫磺薰蒸後的中藥顏色過於鮮豔。 像山藥、天麻等正常情況下應呈淡黃色， 如果呈雪白色的話， 肯定是薰蒸過的；而枸杞子的正常顏色是暗紅色， 若呈鮮紅色， 也很有可能是薰蒸過的。
二聞：硫磺薰蒸後的中藥通常會有一股較刺鼻的酸味， 會掩蓋中藥的自然氣味。
三捏：硫磺薰蒸後的中藥要比未薰蒸的中藥材重且質地柔軟， 手捏可感覺到含水量特別大。
四嘗：硫磺薰蒸後的中藥通常口嘗會覺得發酸。 如天麻， 酸的感覺不到本身具有的甜味。
專家說， 目前也有一種利用肉桂醛薰蒸保存藥材的方法， 完全安全無毒， 薰蒸過的藥材看相比硫磺薰蒸藥材差， 但比未薰蒸過的藥材看相好， 聞起來有一股桂皮香味， 消費者可以放心服用。
