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酸棗仁的採收加工

實行嫁接繁殖。 合理施肥, 整形修枝, 環狀剝皮。

1、採收

秋季當果實外皮呈紅色時, 即及時採收, 采下成熟果實。 不宜過早採收, 否則種仁未成熟, 出仁率低, 品質差。

2、加工方法

采回的果實趁鮮時除去皮肉, 用水洗淨棗仁曬乾, 再用專門加工機械壓碎硬殼, 簸取棗仁曬乾, 可供藥用。 通常6千克棗核可加工l千克棗仁。

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