不良的飲食習慣對身體影響非常大， 尤其是對大腦而言。 大腦主宰著人體所有的感覺， 我們的不適感、疲勞感等諸多方面。 不僅如此我們的記憶力、思考能力皆有大腦掌控著， 而思考能力和記憶力決定著我們的生活品質。 所以這些能力萬萬不能出問題。 飲食上要尤為注意。
大腦最不喜歡這5類食物
研究證明， 常吃以下5類食物， 大腦會出現反應遲鈍、笨拙， 甚至記憶力降低等現象：
1 過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低， 成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。 常吃過鹹食物會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應，
2 含鉛食物
鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位， 因此是腦細胞的一大“殺手”。 含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。 需要注意的是， “無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零， 只是低於相應的國家標準， 同樣不宜大量食用。
3 含鋁食物
世界衛生組織指出， 人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克， 油條中的明礬是含鋁的無機物， 如果一天吃50—100克油條， 便會超過這個量。
4 含過氧脂質的食物
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物， 如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質， 它們會在體內積聚， 使某些代謝酶系統遭受損傷，
5 含糖精、味精較多的食物
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的， 但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。 嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅， 影響孩子智力發展。
1、雞蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質， 雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素， 對神經的發育有重要作用， 有增強記憶力、健腦益智的功效。
2、芝麻
將芝麻搗爛， 加入少量白糖衝開水喝， 或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品， 早晚各吃1次， 7日為一療程， 5～6個療程後， 可收到較好的健腦效果。
3、大棗
大棗每100克含維生素C高達380-600毫克， 被稱為天然維生素C丸。
4、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A， 可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。 南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。 南瓜吃起來甘甜清平， 能夠醒腦提神， 改善神經衰弱、心神不寧的症狀。 南瓜課用來做菜食用， 每天吃一次對補腦是很有效果的。
5、核桃
核桃補腦， 這是總所皆知的， 可是核桃為什麼能補腦大家瞭解過嗎？核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸， 能夠避免腦血管阻塞， 補腦益智。 對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友， 隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。 核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。
不過核桃是屬於偏乾燥性的食物，
6、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富， 有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡， 抵抗疲勞。 不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂， 能夠健腦提神， 海帶和其他海藻類一樣， 都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
7、香蕉
磷被稱為智慧之鹽， 而香蕉中正含有磷。 同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源， 還含有豐富的礦物質和優質蛋白質， 其中含量最高的鉀離子， 一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。 吃香蕉能夠健腦明目提神。 雖然香蕉的營養豐富， 不過香蕉的熱量低， 所以大家也不用害怕吃多了發胖。
8、深海魚
深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，
知道了大腦喜歡吃什麼， 不喜歡吃什麼， 我們就按著大腦的性子來， 讓大腦挑食吧！在食療的基礎上， 我們也可以做一些大腦訓練， 這也是大腦養生的重要方法。 當下快速、重壓力的生活使得大腦耗費大。 為防止大腦過度疲勞， 保養大腦是必要的。
