氣血雙補方是指既能補血， 又能補氣， 適用於氣血皆不足之證。 也就是說， 臨床上既有氣不夠用而出現的短氣、乏力、不耐疲勞、倦怠之氣虛證， 又有血不足而出現的頭暈、心悸、面色蒼白、失眠、健忘等血虛的表現。 在這種情況下， 就需要使用氣血雙補方， 常有的這類驗方、偏方主要如下。
[方一] 牛肉1000克， 食鹽適量， 黃酒250毫升。 將牛肉洗淨， 切成小塊， 放入鍋中， 加水適量， 大火煮開， 去除血污和浮沫， 繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽， 煮至肉爛汁稠時即可停火， 待冷裝盤食用。 佐餐食用。 本方補脾胃， 益氣血， 肥健人，
[方二] 童子雞1只， 黃酒、生薑、食鹽、蔥白各適量。 將雞宰殺， 去除內臟和雞毛， 洗淨切塊， 在汽鍋內放入雞塊， 並放蔥、薑、黃酒、食鹽等佐料， 不加水， 利用汽鍋生成的蒸餾水， 制得“雞露”。 佐餐， 飲露食肉。 本方益氣、補精、肥健， 凡體弱、產後、病後、老年消瘦者均可酌情選用。
[方三] 松子仁50克， 蜂蜜25克， 胡桃肉50克。 松子仁、胡桃肉搗成碎末， 與蜂蜜拌勻， 上火煮沸遂停火， 待冷裝並備用。 本方潤肺益腎、補中肥健， 適用於身體瘦弱者長期服用。
[方四] 太子參15克， 山藥、白術各10克、生黃芪15克， 麥冬、黃芪各10克， 黃精、雞血藤各15克。 水煎服， 每週服1劑。 本方益氣補血， 主治形體消瘦， 膚色無澤， 精神不振。
[方五] 黑大豆10闐克， 豬油適量。 黑大豆如作醬法，
[方六] 黑驢肉500克， 豆豉、黃酒、食鹽各適量。 驢肉沖洗乾淨， 切塊， 放入鍋中， 加豆豉、黃酒、食鹽、清水， 旺火燒沸後改用小火， 煮至熟爛即成。 本方有補血益氣功效。 適用于虛弱勞損， 風眩， 心煩。 本方出自《飲膳正要》， 原方用於“風狂， 憂愁不樂， 安心氣”， 為補血益氣方。 久病體虛， 或勞傷過度， 氣血耗損， 則見勞損;血氣不足， 不能上榮頭目， 則見虛風眩暈;氣血虧虛， 心神失養， 則見心煩。 法宜補血益氣。 方中重用驢肉為主， 血肉有情之物， 大能補血益氣;以豆豉為輔佐， 兼清心除煩， 合用而為補血益氣之方。 本方補氣血重在補血，
[方七] 人參10克， 大棗5枚。 人參切片備用。 大棗洗淨備用。 人參放入砂鍋中， 加清水浸泡半天， 加大棗， 煮約1小時即成。 本方有大補氣血功效。 適用於氣血虧虛， 虛弱勞損。 本方出自《十藥神書》， 原方用於“止血後此藥補之”， 為大補氣血的代表方。 日久調攝不當， 久病失於調治， 或失血過多， 均可導致氣血嚴重虧虛和虛弱勞損， 法宜大補氣血。 方中以人參為主， 大補元氣; 以大棗為輔佐， 補氣養血。 人參與大棗配伍， 並可益氣生血， 合用而成大補氣血之方。 本方可用於貧血。 本方補益之力較強， 對實症、熱症者不宜食用。
[方八] 鮮葡萄汁500毫升， 蜂蜜1000毫升。 葡萄汁以小火煎熬濃縮至粘稠如膏時， 加入蜂蜜， 加熱至沸， 停火待冷，
[方九] 黃精50克， 粳米100克。 黃精清水浸泡後撈出， 切碎備用。 粳米淘洗乾淨備用。 黃精與粳米放人鍋內， 加清水， 旺火燒沸後用小火煮至粥成。 本方有補虛損， 益氣陰功效， 適用于虛弱勞損。 本方出自《調疾飲食辨》， 原方用於“一切諸虛百損， 不拘陰陽氣血衰憊， 無不宜之”， 為治療虛弱勞損常用方。 虛弱勞損， 多由久病失於調治， 耗損氣陰而成， 法宜補虛損， 益氣陰。 方中以黃精為主， 補虛損， 填精髓， 益氣陰;以粳米為輔佐， 補氣養血以增強黃精補虛之力。 兩者合用而為補益虛損之方。 本方滋補之力較強，
