蜂蜜在單獨使用時營養價值高、保健效果好， 具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效， 若能與其他食物或中藥搭配使用， 則能發揮更多的食療和藥療作用。
1、乾燥上火
用梨蒸水， 然後加入2勺左右的蜂蜜， 可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯， 再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
2、便秘
用大米50—100克， 香蕉200克， 蜂蜜適量。 將大米熬粥後， 加入切成小段的香蕉， 然後加入蜂蜜， 待涼後食用， 可潤腸通便。
3、高血壓
用鮮芹菜100—150克， 蜂蜜適量。 將芹菜洗淨搗爛取汁， 加蜂蜜燉服。 每日服用一次可有效降血壓。
提醒：蜂蜜是一種天然食品， 味道甜蜜， 所含的單糖， 不需要經消化就可以被人體吸收， 對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用， 因而被稱為“老人的牛奶”。
4、冠心病
丹參10克、首烏10克， 水煎取汁， 沖蜂蜜1—2勺內服， 對治療冠心病有幫助。
5、抵抗力低下
早上起床後和晚上睡覺前， 喝牛奶時加入一小勺蜂蜜， 可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後， 取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果， 特別適合癌症患者手術後食用；此外， 用人參泡水， 加入蜂蜜1勺， 能益氣補氣。
6、眼睛乾
用菊花3克和枸杞10克， 將二者泡水後， 加入2勺蜂蜜， 可明目、養肝腎。
7、月經過多
用適量紅棗加蜂蜜熬粥， 能起到補血益氣的功效。
8、慢性咽炎
用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，
9、腰痛腎虛
用核桃5個、蜂蜜2勺， 將核桃仁加水煮15分鐘， 加入蜂蜜可補腎健腦；或用油將核桃炒黃， 然後加入雞蛋， 再加入蜂蜜， 也能達到同樣的效果。
10、美容養顏
用蜂蜜和燕窩一起煎水喝， 可達到美容養顏的效果；此外， 用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
11、心煩氣躁
用百合100克、粳米100克熬粥後， 加入蜂蜜， 在晚上睡覺前喝， 可養心安神；或用玫瑰花泡水後， 加入蜂蜜， 可舒肝益氣， 心情舒暢。
蜂蜜水宜晚不宜早 晨起一杯白開水
很多人習慣早起和晚上入睡前喝杯蜂蜜水來養生， 不過專家指出， 這種做法並不合理， 應該用白開水代替蜂蜜水。
吃錯蜂蜜 “補藥變毒藥”
蜂蜜歷來是養生家們最為推崇的食物之一， 但是不管多好的食物， 都有兩面——“別人的補藥是你的毒藥”。
6個實用巧招幫你選出好蜂蜜
一看色澤：蜂蜜色澤的深淺， 取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少， 正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個等級。 不同花種的蜂蜜顏色不同， 因此， 同一種蜜有兩種顏色就不對， 如椴樹蜜為淺琥珀色， 顏色發紅。
經期喝適量蜂蜜可緩解不適
女性都有經期綜合征， 只是每個人的表現不一樣。 很多人在經期會犯困、失眠， 還有的女性在經期會喜怒無常， 嚴重者會因為嚴重的痛經引發疾病， 所以女性在經期應特殊護理。 而有關專家介紹說，
