生活中經常發生扭傷、挫傷、肌肉勞損等意外， 當這些傷害出現時， 掌握“大米”（英文rice）急救法， 能起到避免病情進一步加劇、加快康復的作用。
第一步， 休息（Rest）。
受傷後馬上休息， 可以促進較快地復原， 減少疼痛、出血或腫脹， 以防傷勢惡化。
第二步， 冷敷（Ice）。
休息15—20分鐘後須冷敷15—20分鐘， 然後拿開冰塊休息5分後再敷。 可使血管收縮， 減少腫脹、疼痛及痙攣。 冷敷時皮膚的感覺有四個階段：冷→疼痛→灼熱→麻木， 當變成麻木時就可以結束冷敷。 不要太早停止冷敷而轉用熱敷， 傷後兩日內每天使用冷敷至少3—4次， 較嚴重傷害時建議在使用冷敷3日後、且腫脹有明顯消退時，
第三步， 加壓（Compression）。
先用乾淨敷料蓋住傷口， 用手、繃帶等壓迫患處， 可減緩傷勢惡化。 包紮時， 從傷處幾寸之下開始往上包， 大約以一半左右做螺旋狀重疊， 以平均且稍加壓力的方式逐漸包上， 但經傷處時要松些， 保證傷肢血液迴圈暢通。 觀察露出腳趾或手指的顏色， 若有疼痛、皮膚變色、麻痹、刺痛等症狀， 表示包得太緊， 應解開重包。
第四步， 抬高（Elevation）。
把傷處抬高于患者心臟高度， 可以止血止腫。 如果懷疑有骨折， 應先將傷處用夾板固定後再抬高。
