護腦食療秘方 小兒健康伴侶

寶寶的健康飲食很重要， 尤其是吃一些補腦， 養眼的食物更重要， 那麼到底吃什麼補腦效果好呢?寶寶飲食保健需要注意些什麼呢?有哪些食療秘方對寶寶的健康成長幫助大呢?接下來請看小編為你做的解答吧， 給您的寶寶推薦一些食療養生秘方， 快來學學吧。

雞肝護腦營養分析

生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康， 在面對各種營養的時候， 我們要如何選擇， 這是個與健康直接相關的問題。 如何選擇營養?怎樣選擇飲食?無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。 雞肝輔食給寶寶養眼又護腦的食療方。

補鋅——雞肝

雞肝的維生素A含量高於豬肝， 並含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質， 而且體積小， 口感細膩， 易入味， 寶寶吃了既養眼護腦， 又能增強體質。

營養分析

雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素， 且含鐵量大， 也是寶寶補鐵最常用的食物;雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 能保護寶寶眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞。

雞肝還能補充維生素B2， 它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分， 在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用， 可以幫助寶寶排除體內的毒素。 雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒， 能增強寶寶的免疫力。

小帖士：

肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官，

所以媽媽要把買回的鮮肝用流動水沖洗乾淨， 然後放在水中浸泡30分鐘;烹調的時間不能太短， 至少應該完全煮熟才好。

給寶寶養眼又護腦的雞肝食療方

雞肝胡蘿蔔粥

原料：雞肝2塊、胡蘿蔔20克、米飯2大勺、高湯適量。

做法：雞肝及胡蘿蔔洗淨後， 分別煮熟搗成泥。 米飯加入高湯， 小火熬成粥。 將胡蘿蔔、雞肝泥加入粥內， 拌勻即可。

適合月齡：8個月以上的寶寶。

雞肝糊

原料：雞肝2塊、高湯適量。

做法：將雞肝洗淨， 用沸水焯一下， 除去血沫後再換水煮熟， 取出後剝去雞肝外皮， 搗成泥。 將高湯放入鍋內， 加入雞肝泥， 煮成糊狀， 即可。

適合月齡：8個月以上的寶寶。

哪些零食是幼兒的營養飲食?

其實， 科學給孩子吃零食是有益的。 美國專家為此做了大量調查與研究，

認為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。 調查中發現， 在三餐之間加吃零食的兒童， 比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養平衡。 孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%， 獲得了維生素占總攝食量的15%。 獲得礦物質占20 %， 鐵質占15%。 這表明， 零食已成為孩子獲得生長發育所需養分的重要算途徑之一。

零食， 能夠吃什麼?

水果

水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。 水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖， 易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化， 增進食欲;水果中含有果膠(一種可溶性的膳食纖維)， 有預防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來源。

穀類食物

含碳水化合物較多的穀類食物經膨化製成的食品，

酥脆易於消化， 可適量攝入。 另外蛋糕中可選鬆軟的麵包、蛋糕， 脆餅乾等作為孩子的午後加餐。

揭秘哪些食物會阻礙寶寶長高

所謂長高食品， 沒有絕對的， 最重要的還是保證營養均衡， 以下長高食品， 建議每天都食用一些， 以保證寶寶攝入的營養充足全面。

乳製品：奶類是一種營養豐富的理想食品。 每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。 牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸。 消化率在98%以上。 100克牛奶中鈣含量有125毫克， 且容易吸收， 是人體鈣質最好的來源。 建議多吃乳酪、優酪乳， 注意不要用含乳飲料代替牛奶。 因為含乳飲料主要成分是水。

豆製品：大豆是目前蛋白質含量最高、品質最好的農作物。

人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸， 大豆除甲硫氨酸較少外， 其餘均較豐富。 特別是賴氨酸含量較高。 這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質， 叫做優質蛋白質。

動物性食品：蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。 營養價值高， 含蛋白質豐富， 宜多吃。

特別推薦的5種增高食物：牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子。

不利孩子長高的食品少吃

不利長高食品主要是營養少， 但卻能增加寶寶的飽腹感， 影響寶寶對其他食品的攝入， 有些還消耗體內鈣質， 最終導致營養不良。 如各種碳酸飲料， 有資料表明， 偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。 特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。

各種糖果、甜飲料：吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。專家認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。

另一方面，各種“垃圾食品”由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。

現如今的生活給我們的生活條件帶來了很多的可能。飲食種類也在不斷的增加，為了我們身體的健康請注意健康的飲食。

總結：以上介紹的那些雞肝食療方，效果非常好的哦，所以各位家長朋友，不妨多做一些這樣的美食給您的寶寶食用吧。當然，給大家介紹的那些零食也可以適當的給寶寶吃哦，注意不利於寶寶長高的食物，儘量不要讓他們食用就好啦。希望你的寶寶都能健康成長。

特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。

各種糖果、甜飲料：吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。專家認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。

另一方面，各種“垃圾食品”由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。

現如今的生活給我們的生活條件帶來了很多的可能。飲食種類也在不斷的增加，為了我們身體的健康請注意健康的飲食。

總結：以上介紹的那些雞肝食療方，效果非常好的哦，所以各位家長朋友，不妨多做一些這樣的美食給您的寶寶食用吧。當然，給大家介紹的那些零食也可以適當的給寶寶吃哦，注意不利於寶寶長高的食物，儘量不要讓他們食用就好啦。希望你的寶寶都能健康成長。