堿對身體有害嗎

堿是我們在平時的飲食當中會常常吃到的一種物質， 特別是在吃麵食的時候會更加的頻繁， 一般我們不會感覺到有什麼不舒服或是不正常的情況， 不過不管是什麼樣的食物， 也不能出現攝入過多的情況， 正常的攝入是對身體沒有什麼樣影響的， 不過還是有好多朋友會擔心， 堿對身體有害嗎？我們來進行一下瞭解。

吃什麼吃多了， 都會有害處， 飲食規律健康才能有好身體。

1、我們說的堿， 只局限於食用堿。 食用堿， 是指有別於工業用堿的純鹼(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸鈉)， 小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，

二者本質上沒有區別。 食用堿呈固體狀態， 圓形， 色潔白， 易溶于水。 食堿並不是一種常用調味品， 它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑， 能使乾貨原料迅速漲發， 軟化纖維， 去除發麵團的酸味， 適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形， 以增進人們的食欲。 食堿大量應用於食品加工上如麵條、麵包、饅頭等。

2、過量攝入堿的危害： 食用堿的缺點是對食物中的維生素B1、B2和維生素C有較強的破壞作用， 同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用， 因此不要過量用。

以上就是關於堿對身體有害嗎的介紹， 在正常情況下， 我們通過正常的飲食攝入的堿不會對身體出現任何的影響， 不過什麼食物或是物質也要有個度，

過度了後都會對身體有利的因素， 不過在平時的時候我們還是要注意飲食均衡為好。