桔梗花期較長， 果實成熟期很不一致， 留種時， 應選擇二年生的植株， 在植株苗高15釐米時進行打頂， 以增加果實的種子數和種子飽滿度， 提高種子產量和品質。 在9月上、中旬剪去弱小的側枝和頂端較嫩的花序， 使營養集中在上中部果實， 10月當蒴果變黃、果頂初裂時， 分期分批採收。 因桔梗成熟的種子易裂， 造成種子散落， 故應及時採收。 採收時應連果梗、枝梗一起割下， 先置室內通風處後熟3～4天， 然後再曬乾、脫粒， 除去癟籽和雜質後貯藏備用。
兩年生桔梗留種最佳
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