附子選地整地有講究

生長習性：

附子喜生於氣候溫暖、濕潤、陽光充足、地勢平坦， 土層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好又有灌溉條件的綿砂、細砂土壤， 黏土或低窪積水地區不易栽種。 忌連作， 一般需隔3－4年再栽， 可以安排水稻、玉米、小麥、蔬菜為前茬作物。 5月上旬到6月下旬， 氣溫在20－25℃， 是附子膨大增長時期， 7月下旬氣溫高達26℃左右時， 是採收附子產量最高的時期。 烏頭種子不易完全成熟， 發芽率很低， 出苗後塊根生長發育緩慢， 且新生子根很少， 故不作繁殖用種。

栽培技術：

1、選地、整地　選土層深厚、疏鬆、肥沃的土壤， 一般以水稻田為前茬最好。

在水稻收後， 放幹田水， 使它充分熟化， 增加肥力。 從大雪開始， 犁深20一30釐米， 三犁三耙， 務必使土塊細碎、鬆軟， 10月下旬（霜降）每畝地施廄肥或堆肥4000－5000千克作底肥， 按寬1.2米（包括排灌溝）作畦， 畦面寬1米， 將過磷酸鈣50千克、菜餅50千克， 碎細混合撒入畦面， 攪拌均勻， 拉耙定距， 以備下種。

2、繁殖方式 用塊根繁殖。 先要選種根， 塊根接大小可分三級， 一級每100個塊根重2千克， 二級重0.75－1.75千克， 三級重0.25－0.5千克， 一級和三級多用作烏頭種根， 二級塊根用作附子種根， 每畝用塊根11000－12000個， 為130－150千克， 凡是塊根皮上帶黑疤， 水旋病及有傷口和病蟲害的塊根， 不可作種。 種根挖出後， 放在背風陰涼的地方攤開（厚約6釐米）晾7－15天， 使皮層水分稍幹一些就可栽種。 11月上、中旬（立冬後）在畦中按順序以株行距15釐米×18釐米、窩深12釐米穩苗人坑栽成3行，

後覆土9釐米厚， 成魚背形以利於排水。 在栽種時每隔10株間可多栽1塊根， 以利補苗， 確保豐產。 可在兩側套種胡蘿蔔， 翌年2月收穫蘿蔔， 並修根後套種玉米， 收了玉米又可栽結球甘藍（包心白菜）。

田間管理：

一、中耕除草 11月中旬前後淺鋤草1次， 保持田間無雜草。

二、補苗 第二年早春苗出齊後,及時進行補苗,取健苗帶土補栽， 壓實， 澆清水以利成活。

三、追肥、培土一般追肥3次。 2月上旬出現5－6片葉子時， 每畝用尿水肥3000－3500千克， 在行間挖小溝順溝灌1次；第二次在5月份修病根後， 施入人糞尿3000－3500千克， 或油餅肥250千克， 每3株間挖1穴施入肥料蓋土， 第一、二次追肥窩要離開；第三次在8月上旬進行， 每畝用人畜糞水1000千克，

尿素10千克， 對1000千克水淋灌。 在追肥的同時進行培土， 厚6－15釐米， 作成魚背形。

四、摘尖 苗高30－36釐米時進行。 第一次摘高尖， 7天后摘二類苗的尖， 再過7天摘三類苗的尖。 摘尖後腑芽生長快， 應及時摘掉。

五、修根在4月上旬穀雨以前、立夏後修根1次：輕輕創開根部土， 均勻地保留2－3個健壯的新生附子， 其餘小附子全部切掉取出， 注意勿傷根和莖稈。

病蟲害防治：

一、白絹病多發於夏季高溫多雨季節， 為害附子根莖部。 防治方法：

1、選無病烏頭作種；

2、輪作；

3、修根時， 每畝用五氯硝基苯粉劑2千克與50千克幹細土拌勻， 施在根莖周圍再覆土；

4、發病初期， 深埋病株和病土， 並用5％石灰或50％多菌靈可濕性粉劑l000倍液淋灌病株附近的健壯植株。

二、霜黴病 3－5月發生，

為害葉片。 防治方法：及時拔除病苗， 並用1∶1∶200的波爾多液或65%代森銨可濕性粉劑800倍液噴灑。

三、根腐病 4－7月發生， 為害根部。 防治方法：1、修根時勿傷根莖；2、不過多施用鹼性肥料；3、用50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液淋灌。

四、紅蚜蟲 3月下旬或4月上旬始發， 5－6月為盛， 為害植株頂部嫩莖。 防治方法：40％樂果乳油800－1500倍液噴殺。

採收與加工：

在7月下旬收穫。 用二齒耙挖出全株， 抖去泥沙， 摘下附子， 去掉鬚根成泥附子， 需馬上加工。 同時母根砍下曬乾成烏頭。