城市白領中工作壓力大、生活不如意、肥胖、能量不足、醉酒、過勞等使身體或心理均受到損傷， 生物年齡平均比實際年齡提前衰老十年。 如何掙脫壓力束縛， 最好的辦法是飲食治療。
1、壓力過大時“宜吃”：
1杯低脂優酪乳或2湯匙混合堅果。 優酪乳是賴氨酸最好的食物來源之一， 堅果富含精氨酸。 賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂;“忌吃”：碳酸飲料。 《美國公共衛生雜誌》刊登的研究發現， 每天喝2.5罐碳酸飲料會導致抑鬱和焦慮增加3倍。
2、感覺悲傷時“宜吃”：
蛋類及綠葉蔬菜。 甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素， 有利於血清素等“好感覺激素”的生成，
3、肥胖時“宜吃”：
魚肉、雞肉、蔬菜和水果。 魚肉及家禽蛋白能提供能量， 加速新陳代謝， 既解饞， 又有助於減肥。 而高蛋白飲食和蔬菜水果也有助於增強肌肉減肚腩;“忌吃”：濃湯和多鹽零食。 食物過咸， 喝水就多， 胃部就會變成一個“水皮球”。 因此， 鹽焗堅果、薯片等多鹽食物應儘量避免。
4、能量不足時“宜吃”：
什錦果仁。 葡萄乾提供的鉀有助於身體將糖轉化成能量。 堅果富含鎂， 鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要;“忌吃”：濃咖啡飲料。
5、需提高腦力時“宜吃”：
番茄、藍莓、橘子。 此類食物中的多種抗氧化劑有助於保護大腦免受自由基損傷， 進而降低老年癡呆症和帕金森症的危險;“忌吃”：霜淇淋。 甜食會使體內葡萄糖含量大起大落， 導致注意力分散。
6、醉酒後“宜吃”：
橙汁。 橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。 其中的維生素C也有助於防止醉酒後的細胞受損。
