1. 西式包蛋(三人份)
食物：蛋3個， 牛奶-120 cc， 洋蔥丁3湯匙， 蕃茄丁2湯匙， 乳酪絲1茶匙， 蘑菇1-2個切片， 青椒少許， 橄欖油2茶匙。
做法：
1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用;
2.蛋打碎入鍋並加入牛奶煎至六分熟， 加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲於上面， 將蛋翻轉即可起鍋。
營養成分分析：
熱量-417大卡、蛋白質-27公克、脂肪-29公克、碳水化合物-12公克。
2. 乳香田園蔬菜
食物：牛奶-240㏄， 鮮奶油-少許， 乳酪絲-少許， 青花椰菜-100公克。
做法：
1.將青花椰菜燙熟， 用冷水沖， 瀝幹後備用;
2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀;
3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可。
營養成分分析：
熱量-188大卡、蛋白質-8公克、脂肪-12公克、碳水化合物-12公克。
3. 乳香茄汁蝦
食物：草蝦-4尾， 聖女蕃茄-5個， 蒜泥-1茶匙， 牛奶-120㏄。
調味料：蕃茄醬-1湯匙， 高湯-2湯匙， 酒-少許。
做法：
1.草蝦略炸， 蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶;
2.調味料入蝦， 轉小火收幹即可盛盤， 撒上些許紫高麗菜裝飾即可。
營養成分分析：
熱量-164大卡、蛋白質-16公克、脂肪-8公克、碳水化合物-7公克。
