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胰腺癌患者可食兩粥一湯

胰腺癌患者在治療的同時, 還可用兩粥一湯的作為食療加以配合, 食療有補充營養, 輔助康復的效果。

扁豆蓮肉粥

原料:白扁豆30g, 蓮肉20g, 薏米40g, 粳米50g, 紅棗10枚, 陳皮10g。

做法:將以上原料一同加入砂鍋內, 加入適量水, 煮成稀粥即可。

服用:患者可任意服食。

包菜蝦米粥

原料:包菜200g, 蝦米10g, 豬肉末50g, 糯米100g。

做法:提前將糯米用水浸泡一定時間, 將包菜切絲與糯米煮粥, 半熟時加豬肉末、蝦米, 再煮至爛熟, 加適量鹽調味, 即可食用。

服用:患者可任意服食。

夏枯草甜瓜豬胰湯

原料:夏枯草40g, 甜瓜1個, 蜜棗2個, 豬胰1條, 豬肉120g, 鹽少許。

做法:

1.先將夏枯草用清水浸透、洗淨。

選半熟的新鮮甜瓜一個, 去瓤切成厚塊, 用清水洗淨。 再新鮮豬胰除去脂肪。

2.將水用大火煮沸, 放入以上所有材料, 待水再次沸騰後改用中火煲2小時左右, 加入鹽調味即可。

服用:患者可佐餐飲用, 但身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜多飲。

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