喝太多牛奶會增加卵巢癌風險？

有研究表明， 大量食用牛奶可能會增加罹患卵巢癌的風險。

一項針對6萬名女性的調查表明， 每天食用超過兩倍的牛奶會明顯增加罹患嚴重疾病的風險。 目前， 乳製品已經與癌症產生了關聯， 其中包括乳腺癌和前列腺癌。 這個由瑞士卡洛琳斯卡學院得出的研究結論被發表在美國臨床營養學雜誌上。

此項研究對61,084位， 年齡在38到76歲的女性進行了13年的連續跟蹤調查。 在這期間， 有266位婦女被診斷出患了卵巢癌， 其中125位患的是漿液性卵巢癌。 他們發現， 那些每天食用四份乳製品的女性， 患漿液性卵巢癌的幾率比那些每天食用少於兩份的要高出兩倍。

飲食要素的不確定

英國癌症研究會的凱特·羅博士說， 現在還不清楚營養物， 或者身體脂肪的含量和分部會如何影響癌症的產生。 她說：“目前的研究只是發現， 在日常飲食中食用過多的牛奶、優酪乳和乳酪， 可能會使女性面臨更高的患卵巢癌的風險。 ”

羅博士通過對50萬名調查物件的研究， 目前正在設法評估飲食對癌症的影響。

“在更多的關於飲食的特定成分對癌症風險的研究結果出來之前， 最好是多吃新鮮蔬菜和水果， 以達到飲食平衡。

在英國， 每年大約有6,700名女性被診斷出患上了卵巢癌。