菠蘿蜜作為一種熱帶水果， 它的口感是相當清甜的。 菠蘿蜜的營養價值非常豐富， 而且它的果核也是可以吃的， 味道很不錯， 空閒時可以做一做。 想知道菠蘿蜜核的吃法以及菠蘿蜜的核怎麼吃嗎?那就一起來看看吧。
菠蘿蜜的果核或許有人覺得沒什麼用， 更別提可以吃了， 但就是這樣不起眼的食物， 味道很不錯。
方法一
食材
菠蘿蜜核， 水適量， 鹽。
做法
1.打開需要用的鍋， 然後燒開一鍋水(放入的水的多少根據需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)。
2.然後就可以放入剛才已經洗乾淨的菠蘿蜜的核， 同時也放入少許的鹽，
3.大約煮到一刻鐘左右的時間(喜歡吃比較軟的可以煮的時間長點)， 開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來， 稍微涼一下就可以吃了。
方法二
材料
菠蘿蜜核， 水適量。
做法
1.取出需要用的菠蘿蜜核的量， 剝去其黃色的軟膜， 用清水洗乾淨。
2.燒上一鍋水。 (水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜核的多少來定)。
3.將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。
4.煮熟後將菠蘿蜜核盛起來， 把鍋內的水倒了， 將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內， 開火炒菠蘿蜜核。 (炒的時間不確定， 可以根據菠蘿蜜核熟的情況來定)。
5.炒熟之後， 剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。
方法三
材料
菠蘿蜜核， 米。
做法
1.將菠蘿蜜的核與米都洗乾淨。
2.煮米的時候同時放入菠蘿蜜核。
3.待煮好後就可以吃了。 (粥熟了後， 菠蘿蜜核也就熟了)。
方法四
材料
菠蘿蜜果核、鹽、油、紅糖、生抽、生粉、果仁。
做法
1.將光雞洗淨斬件， 放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻， 醃15分鐘。
2.燒開一鍋水， 放入菠蘿蜜的果核， 同時放入少許的鹽， 煮熟。
3.把煮好的果核撈起來， 待涼後剝掉果核的白色外殼， 成為核仁。
4.起油鍋， 爆香蒜頭， 放入醃好的雞塊爆炒。
5.再放入果仁， 放些水， 蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟， 再撒些芫荽裝飾即成。
方法五
原料
黃牛肉250克， 菠蘿蜜400克。
配料
大紅椒100克， 大蒜2粒， 生薑1塊。
調料
老抽1茶匙， 黃酒1湯匙， 幹澱粉半湯匙， 雞蛋清半個， 黑胡椒2茶匙， 食用油適量， 鹽適量， 雞粉1茶匙。
做法
1.將菠蘿蜜取出。
2.去掉核， 將菠蘿蜜切成條狀。
3.將牛肉洗淨切成條狀。 在牛肉裡加入半湯匙黃酒順著一個方向抓勻後， 加入雞蛋清順一個方向抓勻醃制30分鐘。
4.加入幹澱粉、老抽， 繼續順一個方向抓勻上漿， 直到牛肉可以從手中自然滑落。
5.把紅椒切成粗絲， 生薑大蒜切末。
6.鍋內倒足量油， 油熱後用大火將牛肉入鍋中滑散後撈出。
7.鍋內留底油或者另起鍋倒油， 將薑蒜末炒香。
8.加入紅椒絲。
9.加入菠蘿蜜翻炒。
10.倒半湯匙黃酒除去異味。
11.將牛肉條加入快速翻炒均勻。
12.調入鹽和黑胡椒粉、雞粉炒勻， 即可。
結語：菠蘿蜜核的吃法， 你們都瞭解了吧。 這對於每一個喜歡吃菠蘿蜜核的人來說， 都是極好的。 看了上面說的菠蘿蜜的核怎麼吃以及菠蘿蜜的營養價值， 感興趣的可以去買些菠蘿蜜吃吃看。
