吃柚可以降糖嗎

柚子營養價值很高， 含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素， 其中， 每100克柚肉所含的維生素C比梨高10倍。

中醫藥學認為， 柚子味甘、酸， 性寒， 有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。 現代醫藥學研究發現， 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分， 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用， 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用， 對肥胖者有健體養顏功能。

柚子不但營養價值高， 而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效， 可促進傷口癒合， 對敗血病等有良好的輔助療效。

此外， 由於柚子含有生理活性物質皮甙， 所以可降低血液的黏滯度， 減少血栓的形成， 故而對腦血管疾病， 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。 而鮮柚肉由於含有類胰島素的成分， 更是糖尿病患者的理想食品。 柚子食療功效尤為明顯， 將柚子一個去皮， 削去內層白髓， 切碎， 放于蓋碗中， 加適量蜂蜜， 隔水蒸爛熟， 每日早晚各一匙， 沖少許黃酒內服， 可治老年咳嗽氣喘。 經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人， 可用鮮柚一個留皮去核， 配以正北杏、貝母、未經漂染耳（或黃耳）各一兩（50克）， 加蜜糖（最好選用能潤肺止咳的蜜糖）燉一日， 常服能強健肺部。

不過， 吃柚子也有禁忌。 脾虛泄瀉的人吃了柚子會肚瀉， 因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱。

柚子不能與某些藥品同服， 臨床觀察發現， 高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀， 結果相當於用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀（又稱美降脂）的降血脂作用， 因此病人極易發生中毒， 出現肌肉痛， 甚至腎臟疾病。