人參出苗前的管理是人參田間管理的第一項， 也是最主要的一項管理工作， 如管理不當就會使人參受害而缺苗減產， 因而要十分注意人參出苗前的管理。
蓋雪和撤雪：入冬以後， 要將棚架或薄膜撤下， 使冬季降雪落在畦面上， 起防寒保溫作用。 冬季畦面上雪少， 要人工上雪， 要將作業道上的雪撮到畦面上蓋勻， 厚度15釐米以上為好。
在封凍前或春季化凍時， 降到畦面上的雪， 必須及時撤下去， 俗稱“推雪”。 這種雪水容易滲入畦內， 使人參感病爛芽、爛根。 不下簾的參棚， 當積雪厚度達10釐米以上時， 易壓壞棚架，
防止桃花水：每年3～4月間， 積雪開始融化。 常因排水溝挖不好， 雪水流不出去造成積水浸入畦內， 匯流地方易沖壞參畦， 或從畦面蔓延， 受害地方人參易爛根、爛芽， 所以必須做好預防工作， 當雪水融化時， 要有專人檢查排水。
防止融凍型凍害：初冬和早春氣溫變化激烈， 特別是向陽坡及風口地方， 白天化凍晚間結凍， 一凍一化易凍壞參根， 俗稱“緩陽凍”。 因此， 在上防寒土時一定要符合標準， 結合清理排水溝時， 往畦面多加些土或蓋一層簾子， 防止發生緩陽凍害。
維修參棚、清理田間：化雪後至出苗前， 要把倒塌棚、不結實的棚架修好， 以防倒塌損壞參苗。 同時， 要將畦面、水溝和作業道上的雜草、爛木等雜物徹底清除田外，
