一、選地整地
育苗的以土層深厚、疏鬆肥沃、腐殖質含量高、濕潤且排水良好的壤土或沙壤土為宜。 於秋播前深耕, 耕前施入腐熟有機肥, 再深耕細耙, 並做成高約20cm、寬約1m的苗床。
定植地選擇土壤濕潤肥沃, 稍有蔭蔽的地塊, 然後根據不同的地形進行全墾、帶墾或穴墾, 以待定植。
二、種植方法
1.種子繁殖:大面積栽培均採用此法繁殖。 於10-11月, 當果實黃褐時採集, 置陰涼處風乾, 搓出種子, 及時播種。 為提高發芽率, 播前可浸種12小時, 撈出晾乾後即在整好的苗床上按行距20-25cm條播。 播前開橫溝, 種子播於溝內, 並施上人畜糞水,
分株繁殖:鉤藤地下根粗壯發達, 根部前端有自然萌發小芽的習性, 但數量較少, 因此分株繁殖時可於春季選擇生長健壯者作為母株, 在其周圍把根鋤傷, 促使根上萌發不定芽, 增加分株數, 並加強管理, 約經一年即可分株定植。
三、定植
幼苗高40-100cm即可定植。 定植前適當節制澆水, 進行蹲苗。 定植時如遇苗床乾燥, 須先行澆水, 使土壤濕潤鬆軟, 便於起苗, 帶土移栽者, 成活率更高。
四、田間管理
(一)中耕除草:定植後, 每年的冬末春初中耕1-2次, 清除雜草壓入土中成片栽植的幼苗園, 可結合套種作物的田間管理進行。
(二)搭架設棚:定植二年後應架設棚架, 以利於枝藤攀援。 也可以就地利用株旁的林木讓枝藤攀援其上, 以節省棚架材料。
(三)剪頂:可結合採收進行, 通過剪頂, 促使剪口萌發更多的健壯新梢, 提高產量。
五、病蟲害防治
(一)根腐病:多發生在苗期, 受害後, 幼苗根部皮層和側根腐爛, 莖葉枯死。 防治方法:開溝排水,
(二)蚜蟲:4月份, 幼苗長出嫩葉時發生, 7、8月份危害植株頂部嫩莖葉。 可用40%樂果1500倍液防治。
(三)蛀心蟲:幼蟲蛀入莖內咬壞組織, 中斷水分養料的運輸, 致使頂部逐漸萎蔫下垂。 防治方法:發現植株頂部有萎蔫現象, 應及時剪除, 從蛀孔中找出幼蟲滅之, 發現心葉變黑或成蟲盛發期, 可用95%敵百蟲1000倍液噴殺。
六、採收加工及貯藏
(一)留種:選7年生以上、無病害, 健壯的植株為母株。 果實一般在10-11月成熟。 當蒴果變黃褐色時, 選無風晴天採收, 隨采隨播, 也可與濕沙混藏。
(二)採收加工及儲藏:鉤藤栽後3-4年就能採收, 春秋兩季均可進行, 即將帶鉤的莖枝剪下,