給力飲食 孕期六疾病的食療之道

俗話說“一人吃， 兩人補。 ”指的就是媽咪在懷孕期間， 從食物攝取的營養， 肚子裡的寶寶會吸收到。 但相對而言， 若孕媽咪服用藥物， 胎兒也會透過胎盤吸收。 因此， 懷孕期間要儘量少得服用藥物， 以食療為主。 但使用天然食材做為食療又該注意什麼?

1. 貧血 就是要補鐵

貧血是指血液中的血紅素含量不足， 女性每一百毫升的血液中， 血紅素濃度應超過12 gm/dl， 若比此數值低下則屬貧血。 懷孕時， 血液總量和紅血球產量均會增生， 但血液總量的增加程度大過於紅血球產量時， 便會造成血液被稀釋的結果， 所以懷孕後的血紅素會比懷孕前低下。

這是妊娠所引發的生理性貧血， 為一種正常的現象。

a.首烏參棗茶

材料：太子參3錢、何首烏2錢、紅棗5-7顆。

作法：將上述藥材加水1000㏄， 煮開後轉小火煮10分鐘息火， 代茶飲。

功用：益氣補血。

b.黃耆枸杞雞湯

材料：黃耆3錢、當歸1錢、枸杞子3錢、雞腿1只、生薑2小片。

作法：將雞腿汆燙去血水備用;將藥材與雞腿放入燉碗中加適量水， 放入電鍋中， 外鍋放一碗水， 燉熟即可食用。

功用：益氣補血， 養肝腎。

2.感冒 減少出入公共場所

對一般人來說， 感冒是是常見的疾病， 有的人甚至不當一回事。 但對懷有寶寶的孕媽咪來說， 可能就不是這麼簡單。 恰逢夏秋的季節交替， 忽冷忽熱的溫度變化， 使懷孕後抵抗力減弱的母體， 更容易受到瀘過性病毒的威脅。

孕媽咪在藥物使用上要特別小心， 但也不致于完全不能吃藥。 但也可以試下這兩款食療：

a.桂枝抗感茶

材料：葛根2錢、桂枝2錢、桔梗2錢、杏仁2錢、甘草1錢。

作法：將上述藥材加水700㏄， 煮開後轉小火煮10分鐘息火， 代茶飲。

功用：疏風散寒。

b.參杞魚片湯

材料：黨參2錢、枸杞2錢、蔥白3-4段、新鮮魚片5-6片、生薑絲少許。

作法：將黨參、枸杞放入小鍋中加水煮開後轉小火煮20分鐘， 再加入魚片、蔥白、生薑絲， 待魚熟香氣出即可熄火食用。

功用：疏風散寒。

3. 糖尿病 加強血糖控制

懷孕期間的血糖問題分成兩類：

妊娠糖尿病：原本沒有糖尿病病史， 但卻在懷孕後出現高血糖的現象， 是為妊娠糖尿病。

胰島素依賴型糖尿病：糖尿病患者因胰臟無法產生足夠的胰島素，

使葡萄糖堆積在血液中無法吸收和代謝， 血液中過高的葡萄糖再隨尿液排出後是為尿糖， 但這樣一來身體能量的主要來源的便顯不足， 對孕婦本身和胎兒的健康有很大的威脅。

a.沙參花粉茶

材料：沙參3錢、天花粉2錢、石斛2錢。

作法：將上述藥材加水500㏄， 煮開後轉小火煮10分鐘息火， 代茶飲。

功用：滋陰潤肺， 清熱生津。

b.南瓜山藥粥

材料：南瓜4兩、新鮮山藥4兩、胡蘿蔔1/2條、米20克。

作法：將南瓜與山藥、胡蘿蔔切塊， 同米一起洗淨， 放入鍋中加適量水煮熟即可食用。

功用：健脾滋陰， 益氣血。

4. 高血壓 高油高鹽不要來

懷孕時期合併高血壓是孕婦危險的疾病， 會引起母體和胎兒嚴重的併發症。 而妊娠高血壓容易引發子癇前症， 又名妊娠毒血症。

懷孕婦女中發生子癇前症約有5%的機率。 妊娠高血壓的形成原因不明， 但病變的現象是由於全身性的血管攣縮所致。 當血管攣縮後， 會造成血液流量減少， 胎盤的缺氧後功能產生障礙， 對胎兒生長有直接的影響， 如：胎兒體重過輕、胎盤早期剝離、胎兒窘迫。 最危及的情況是會對母體造成致命的結果。

a.杜仲清肝飲

材料：杜仲2錢、決明子2錢、菊花2錢、鉤藤1錢。

作法：將上述藥材加水700㏄， 煮開後轉小火煮10分鐘息火， 代茶飲。

功用：清肝滋腎降壓。

b.玉竹蘆筍拌小黃瓜

材料：玉竹5錢、糖少許、蘆筍6兩、鹽少許、大黃瓜半條、香油少許。

作法：玉竹加水煮30分鐘備用;把蘆荀汆燙後備用;小黃瓜切薄片備用;將玉竹、蘆荀、小黃瓜、少許鹽與香油放入碗中裡均勻攪拌。

功用：滋陰清熱。

5 失眠便秘

由於懷孕期間體內荷爾蒙的改變會減少腸胃蠕動， 使排空的速度變慢， 加上懷孕中後期， 子宮日漸長大也會壓迫到直腸， 如果孕媽咪攝取纖維量和水份不足， 或是運動量太少時， 就容易造成便秘。 想要排便順利應提高水份的攝取， 多吃高纖食物， 配合適量的運動， 諸如：散步、伸展， 都能幫助腸胃蠕動。

a.養血助眠茶

材料：酸棗仁2錢、柏子仁2錢、火麻仁2錢、甘草1錢。

作法：將上述藥材加水700㏄， 煮開後轉小火煮10分鐘息火， 代茶飲。

功用：養血潤腸， 安神助眠

b.桂圓百合湯

材料：桂圓3錢、百合5錢、泡軟的銀耳6錢。

作法：將上述材料放入砂鍋中加適量水煮熟食用。

功用：補血安神潤腸。

6. 水腫 不扯你後腿

因子宮增大壓迫到下腔靜脈， 使血液回流受阻而引起水腫。懷孕期間的水腫現象多發生在下肢，像是腳背、腳踝，睡前可將雙腳抬高，幫助血液回流順暢，經充份休息後水腫狀況就會減輕。有水腫問題的媽咪，白天上班時應避免久站久坐，應適時的起來活動、伸展，也可穿彈性好的褲襪作為輔助。平日飲食也應注意避免食用醃漬物、罐頭食品等高鹽份食物。

a.益氣消腫茶

材料：黨參3錢、益母草2錢、白術2錢。

作法：將上述藥材加水700㏄，煮開後轉小火煮10分鐘息火，代茶飲。

功用：益氣健脾祛濕。

b.紅豆排骨湯

材料：紅豆1兩、排骨4兩、生薑2小片。

作法：將排骨汆燙去血水後與紅豆一起放入沙鍋加入適量水熬煮至肉熟豆爛，即可食用

功用：養血祛濕。

使血液回流受阻而引起水腫。懷孕期間的水腫現象多發生在下肢，像是腳背、腳踝，睡前可將雙腳抬高，幫助血液回流順暢，經充份休息後水腫狀況就會減輕。有水腫問題的媽咪，白天上班時應避免久站久坐，應適時的起來活動、伸展，也可穿彈性好的褲襪作為輔助。平日飲食也應注意避免食用醃漬物、罐頭食品等高鹽份食物。

a.益氣消腫茶

材料：黨參3錢、益母草2錢、白術2錢。

作法：將上述藥材加水700㏄，煮開後轉小火煮10分鐘息火，代茶飲。

功用：益氣健脾祛濕。

b.紅豆排骨湯

材料：紅豆1兩、排骨4兩、生薑2小片。

作法：將排骨汆燙去血水後與紅豆一起放入沙鍋加入適量水熬煮至肉熟豆爛，即可食用

功用：養血祛濕。