靈芝在古代就被稱為“仙草”， 做作吉祥的象徵， 並被用於醫藥。 靈芝能清肝毒降肝火提高人體免疫力增強新陳代謝等作用， 是很好的護肝藥材。 一般都是將靈芝切片加水燉湯喝。 一般飯後一小時左右服用一碗。 那現代我們如何吃靈芝呢?下面小編就給大家介紹幾種吃靈芝的好方法。
靈芝的大小及形態變化很大， 大型個體的菌蓋為20×10釐米， 厚約2釐米， 一般個體為4×3釐米， 厚0.5～1釐米， 下麵有無數小孔， 管口呈白色或淡褐色， 每毫米內有4～5個， 管口圓形， 內壁為子實層， 孢子產生於擔子頂端。
菌柄側生， 極少偏生， 長於菌蓋直徑，
靈芝能清肝毒降肝火提高人體免疫力增強新陳代謝等作用， 是很好的護肝藥材。 靈芝可以切片加水燉湯喝。 一般飯後一小時左右服用一碗。 下面就為大家講解靈芝應該怎麼吃。
靈芝水煎法：
將靈芝切碎(靈芝切片)， 加入罐內， 加水， 象煎中藥一樣地熬水服， 一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次， 裝入溫水瓶慢慢喝， 每天喝多少都無限制， 有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症;
靈芝怎麼樣吃
靈芝泡酒：
將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡， 三天后， 白酒變成紅棕色時即可喝， 還可加入一定的冰糖或蜂糖， 適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症;
靈芝怎麼樣吃
靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉， 都可以加入靈芝燉， 按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉， 有益於肝硬化;
靈芝銀耳羹：
靈芝9克， 銀耳6克， 冰糖15克， 用小火燉2-3小時， 至銀耳成稠汁， 取出靈芝殘渣， 分3次服用， 治咳嗽， 心神不安， 失眠夢多、怔忡、健忘等症;
靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克， 黑木耳(雲耳)6克， 白木耳(銀耳)6克， 蜜棗6枚， 瘦豬肉200克。 滋補肺、胃， 活血潤燥， 強心補腦， 防癌抗癌， 降血壓血脂， 預防冠心病。
靈芝食譜
1.靈芝茶:靈芝切片10克,水沖泡或煎煮代茶飲,可用於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症。
2.靈芝白酒:靈芝30克,切碎置瓶中， 加白酒500毫升， 封口浸泡7日， 日服2次,每次10～20毫升,適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。
靈芝黃酒:靈芝片40克,加500毫升黃酒浸10天后日服2次，
3.靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。 安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服
4.靈芝人參酒:靈芝片50克,人參20克， 冰糖500克， 裝入紗布袋置酒罈中， 加1500亳升白酒， 密封浸10天后， 日飲2次， 每次15～20毫升， 治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等症。
5.靈芝三果益發湯:靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。 滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴.
6.靈芝蜜茶:靈芝15一20克,大棗60克,水煎後加蜂蜜4克,久服可提高機體免疫力,並抑制癌細胞生長。
7.靈芝銀耳羹:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2一3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治 咳嗽,心神不安,失眠多夢、怔忡、健忘等症。
8.靈芝麥片粥:靈芝10克,粉碎,小麥片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神經衰弱、夜不安眠症。
9.靈芝蹄筋湯:靈芝15克,黃芪18克,豬(牛)蹄筋100克,共煮食用,治白血球減少症。
10.靈芝紅棗茶:靈芝4一6克,紅棗9枚。 改良貧弱體質,提高免疫力,安神養心,更有助美容,可常服。
11.靈芝豬心:靈芝15克,豬心500克,共煮食用,治心悸怔忡,煩躁易驚、失眠等症。
12.靈芝三七飲:靈芝30克,三七粉4克,燉服,早晚各服一次,治冠心病和心絞痛。
13.靈芝豬肉湯:靈芝9克,黃芪18克,當歸16克,瘦豬肉100克,共煮,去藥渣食肉,每日1次,連服10一15天,治肝硬化。
靈芝黃芪湯:靈芝15克,黃芪20克,黃精15克,雞血藤15克,燉服,治白細胞減少症。
靈芝河蚌羹:靈芝20克、河蚌肉250克,冰糖60克,燉服,每2一3天服一次.治急性和慢性支氣管炎,老年慢性支氣管炎,支氣管哮喘、白細胞減少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神經衰弱,早期肝硬化等症。
靈芝米酒:靈芝30一50克,浸於0.5公斤米酒中,一周後服用,每次一匙,日服2次.治硬皮症。
靈芝黃豆粉:靈芝30克,黃豆90克,焙乾炒熟磨粉,日服3次,每次9一15克,開水沖服,治冠心病。
靈芝山藥湯:靈芝15克,山藥30克,煮湯共食,治糖尿病。 靈芝米酒:靈芝30一50克,浸於0.5公斤米酒中,一周後服用,每次一匙,日服2次.治硬皮症。
靈芝黑白木耳湯:靈芝6克,黑木耳(雲耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。 滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,可防癌抗癌,降血壓降血脂,預防冠心病。
靈芝枸杞子牛肉湯:靈芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,蔥,蒜,油,鹽各適量。 補益肝腎,健脾養胃,補血,補中益氣。
靈芝金菇芽菜肉片湯:靈芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生薑兩片,瘦肉200克。健脾開胃,去濕除煩,降膽固醇,去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝粉葛豬腸湯:靈芝6克,新鮮粉葛300一350克,豬腸150一200克,赤小豆60克(用小布袋裝)。降血壓,治冠心病,去濕和胃,治煩躁口渴,肩背疼癰,皮膚濕毒,水腫骨火。
靈芝壽星燕窩湯:燕窩1.5克,靈芝1.5克,紅參0.5克,大參3克,冰糖25克,燉服,治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等症。
靈芝金菇芽菜肉片湯:靈芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生薑兩片,瘦肉200克。健脾開胃,去濕除煩,降膽固醇,去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝粉葛豬腸湯:靈芝6克,新鮮粉葛300一350克,豬腸150一200克,赤小豆60克(用小布袋裝)。降血壓,治冠心病,去濕和胃,治煩躁口渴,肩背疼癰,皮膚濕毒,水腫骨火。
靈芝壽星燕窩湯:燕窩1.5克,靈芝1.5克,紅參0.5克,大參3克,冰糖25克,燉服,治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等症。
