​便秘能吃鵝肝醬嗎

便秘的患者要注意自己每天的飲食才行， 那麼便秘的患者要如何注意才好呢， 我們建議便秘的患者應該注意自己飲食的品質， 不能亂吃， 便秘患者的飲食中葷素的搭配要合理， 另外便秘患者的飲食可以是粗糧搭配精良的， 因為我們如果進食太多的精良會導致糞便量不足， 腸管壓力不夠。

便秘的患者有很多東西是不能吃的， 那麼便秘的患者能不能吃鵝肝醬呢， 我們還是要認識一下什麼是鵝肝醬以及鵝肝醬的營養成分才行， 一起看看下文關於鵝肝醬的介紹。

鵝肝醬是法國最著名的美食，

它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛， 儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食， 但這一美食依然風靡全球。 鵝肝醬製作的原材料是經過填喂的鴨或鵝的肝臟， 填喂時直接將細鋼管（非常殘忍的從嘴巴裡直接插入到胃裡）經過動物的食道直接插至胃部， 將玉米等飼料注入動物體內， 如此產出的鴨或鵝肝才足夠肥美。 在肥肝的等級方面， 最高級的肥肝是整塊肥肝。 檔次低一點的肥肝， 就是零碎肥肝做成的肥肝醬， 原材料為整塊肥肝裝罐頭或製作其他產品時所剩的肥肝屑片。

法國著名美食鵝肝醬是全世界觀光客到法國享用法國菜時， 指定要品嘗， 並且還要買罐裝鮮肝醬帶回家的一道特殊食品。

鵝肝醬的吃法多種， 可作為前菜， 配烤熱的麵包單吃， 或混合其他材料做成一道前菜。 此時， 最適合的配酒是略帶甜味的白酒或香檳。 由於鵝肝醬對法國人來說， 是年菜或節慶時吃的菜， 所以搭配香檳有應景的效果。 鵝肝醬也可以切片溫熱吃， 或與牛肉搭配吃， 此時成主菜的地位， 適合搭配紅酒。

鵝肝醬作為法國的一種美食受越來越多人的青睞， 但是並不是所有人都可以吃鵝肝醬的， 例如脂肪肝患者就不能吃鵝肝醬， 因為是鵝的病變脂肪肝， 是一種高脂肪的食物， 因此脂肪肝患者吃鵝肝醬只會加重肝臟的負擔， 加重肝損傷的程度。

脂肪肝患者平時可以多吃一些高蛋白低脂肪的食物， 可以多吃新鮮的水果和蔬菜，

儘量減少肝臟的負擔， 不要吃鵝肝醬等的高脂肪食物。

在上面的文章裡面我們介紹了便秘的患者飲食不能太隨意， 要注意葷素的搭配以及可以採用粗糧搭配精糧來吃。 上文介紹的鵝肝醬是非常美味的食品， 深受人們的喜愛， 便秘的患者是可以吃鵝肝醬的。