春季吃韭菜的四大好處

在初春的此時適當吃一些韭菜會有很多好處的， 因為韭菜的營養價值對我們的身體健康來說有很多幫助。 今天， 小編就來為大家支支招， 看看春季吃韭菜有什麼好處吧。

春季吃韭菜的好處

補腎溫陽

韭菜性溫， 味辛， 具有補腎起陽作用， 故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症。

行氣理血

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血， 行氣導滯作用， 適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

益肝健胃

韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分， 散發出一種獨特的辛香氣味， 有助於疏調肝氣， 增進食欲， 增強消化功能。

潤腸通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維， 能增進胃腸蠕動， 治療便秘， 預防腸癌。

如何科學搭配韭菜飲食

韭菜有多種吃法， 可作主料單炒;可作配料與雞蛋、肉絲炒、爆、溜等;可做麵點小吃的餡料， 如包餃子、包子、鍋烙、餛飩、烙盒子、做春捲等。

食用韭菜的禁忌

韭菜雖好， 但並非人人皆宜。 有口臭、口舌生瘡、咽幹喉痛等熱性病證以及手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺症狀的朋友最好和韭菜保持距離。 韭菜對子宮有一定的興奮作用， 因此， 准媽媽們最好不食或少食韭菜， 以防胎動不安。