貧血是女性最常見的問題之一， 貧血可以用藥物， 也可以食療。 食補好過藥補， 能食補的情況下又有多少人願意去接受藥物而放棄食療呢?當然， 女人補血除了食補是最佳選擇之外， 擁有良好的生活習慣， 也是很重要的。 今天小編就為易貧血的女生推薦幾款補血的食譜， 做美麗女人， 從補血開始。
【粥品】
一、什錦糯米粥
材料：糯米500克， 桂圓30克， 紅糖120克， 瓜糖6克， 黑芝麻15克， 白芝麻15克， 大棗30克， 銀耳30克;
做法：
1、桂圓去殼， 紅棗洗淨後去核， 銀耳浸泡發開過濾雜質， 糯米洗乾淨備用;
2、將糯米、大棗、桂圓、銀耳、瓜糖和適量的水放到鍋內大火煮30分鐘;
3、最後放入芝麻、紅糖， 煮熟即可。
二、羊奶紅棗粥
材料：羊奶300ml， 紅棗15顆， 粳米250克， 生硒參30克， 冰糖30克;
做法：
1、準備工作：將生硒參切成薄片， 紅棗去核， 粳米洗乾淨;
2、將粳米、紅棗、生硒參放入鍋內， 加入適量的水， 用大火滾30分鐘;
3、倒入羊奶， 攪拌均勻後， 蓋上蓋子15分鐘即可。
【甜品】
三、自製山藥紅果飲
材料：山藥， 紅果乾(山楂幹)冰糖
做法：首先是把山藥切成小丁， 紅果乾洗淨。 然後取砂鍋一隻， 放入水和冰糖大活燒開， 轉小火煲上15分鐘， 最後放入山藥和紅果乾小火再煲30分鐘就做好了。
四、木瓜紅棗燉鮮奶
原料：木瓜， 紅棗， 牛奶， 冰糖。
做法：木瓜去皮去籽， 切成段， 紅棗洗淨;鍋內入水， 燒開後加入冰糖煮至融化;再倒入鮮奶， 放入紅棗和木瓜，
功效：補血益膚， 能改善女性怕冷、蒼白、手腳冰冷以及因經血過多而引起的貧血現象。
【湯品】
五、杞果牛骨湯
材料：生牛骨250克， 枸杞15克， 黑豆30克， 大棗10枚。
製作方法：以上材料加水適量， 共煮熟爛， 調味後服食。 每日1次， 空腹食用， 連服30天。
功效：補氣血， 益肝腎。 主治屬氣血虧虛型貧血， 產後失血過多， 面白唇淡， 頭暈目眩， 神疲乏力， 腰膝酸軟， 盜汗， 午後發熱者。
六、牛肉香菇湯
材料：牛肉(瘦)200克， 香菇(鮮)25克， 香油4克， 鹽3克;
做法：
1、將牛肉洗淨切切片， 香菇洗淨， 用水泡軟， 備用;
2、湯鍋置大火上， 加水1000克， 將牛肉片和香菇一同放入鍋中;
3、用精鹽、香油調好味即成。
【藥膳】
七、歸參燉母雞
原料：母雞一隻， 當歸15克， 黨參15克， 蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
做法：母雞去毛和內臟，
功效：補血壯體。 適用於肝脾血虛， 面色無華， 唇口淡白， 脈細弱無力等。
【家常菜】
八、韭菜炒雞蛋
做法：將韭菜200克切成3釐米長的段;將雞蛋200克打入碗內攪勻待用;將炒鍋燒熱， 倒入蛋， 炒至小團塊時倒出;加入韭菜， 用旺火速炒、放鹽， 快熟時倒入雞蛋， 顛翻兩下， 即可出鍋裝盤。
功效：韭菜性味甘、溫， 無毒， 具有溫補肝腎、助陽固精的功效。 雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
九、菠菜炒粉絲
做法：菠菜250克、粉絲100克分別用開水焯一下;鍋放入麻油燒熱， 用蔥花、薑末熗鍋，
功效：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源;粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質， 且有良好的附味性
十、豆芽炒肉丁
做法：豬肉100克切成小丁， 用濕澱粉抓勻上漿;鍋內加油燒至四成熱， 放入肉丁滑透;鍋內留底油30克燒熱， 放入蔥、薑、蒜熗鍋;放入黃豆芽、料酒、醬油略炒， 再放入白糖， 加鮮湯、精鹽， 加蓋用小火燒透， 放入肉丁炒勻， 加入味精， 用濕澱粉10克勾芡， 淋入明油即成。
功效：黃豆芽含有豐富的維生素， 多吃克有效防治維生素B2缺乏症;豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸， 能改善缺鐵性貧血症。
