更年期怎樣滋補肝腎

些女性到中年後， 懷疑自己得了抑鬱症， 懷疑自己更年期綜合征， 脾氣暴躁， 煩躁不安。 不用說， 這些確實是更年期綜合征的表現。

精血虧耗， 三十五歲是轉折

前面提到， 《黃帝內經》對女性的生理週期有一段描述：“女子七歲腎氣盛， 齒更發長。 二七而天癸至， 任脈通， 太沖脈盛， 月事以時下， 故有子。 三七腎氣平均， 故真牙生而長極。 四七筋骨堅， 發長極， 身體盛壯。 五七陽明脈衰， 面始焦， 發始墮。 六七三陽脈衰於上， 面皆焦， 發始白。 七七任脈虛， 太沖脈衰少， 天癸竭， 地道不通， 故形壞而無子也。 ”

女性的生長週期， 從七歲開始，

二七的時候初潮就來了， 然後五七的時候是一個轉捩點， 到五七三十五歲的時候， 要走下坡路了， “五七陽明脈衰， 面始焦， 發始墮”， 實際上就是一個精血虧耗的現象， 當然這種虧耗是正常的， 只不過有的人因為工作忙， 因為心思重， 虧耗來得早一些。 體內精血虧耗， 水不治火， 火炎上， 上實下虛， 能不煩躁， 能不頭暈腦漲嗎？這些現象不是病， 就是肝腎陰虛的症狀， 因此在飲食上注意滋補肝腎， 可以有效緩解這些症狀。

滋補肝腎首選海參

滋補肝腎最好的食物就是海參了。 現在超市就能買到非常好的海參， 灰參， 幹的， 六排刺， 一斤幾千塊錢， 能吃幾個月。 海參買回來後怎麼發， 我有一個竅門：弄一個暖瓶， 明天吃， 今天把這海參擱暖瓶裡面悶一晚，

第二天就發了， 很簡單。 海參發了以後， 把裡邊的東西收拾乾淨， 再用高湯來熬。

海參一定要熬煮很長的時間， 煮十分鐘沒用。 中醫有一句話叫“形不足者， 溫之以氣， 精不足者， 補之以味”， 肝腎陰虛取之味， 我們主要是用它的味， 而這個味如何才能厚重， 就是要久熬。 而“溫之以氣”的東西就不能久熬， 比如說西湖龍井， 用沸水煮一小時， 這茶沒法喝了， 香氣全跑了。

海參一定要有好湯去調。 我在家裡一般用雞湯調， 雞湯裡再擱一個肘棒， 以去雞的土臊腥氣味， 還要擱兩個干貝， 一片火腿腸， 燉出來後再用它去熬海參。

海參吃多了， 滋陰滋過了會聚濕， 所以應該吃多少為度？我以為有更年期症狀的女性， 也不要天天吃， 一周吃兩三根足已。

此外可以配合吃點清炒絲瓜， 滲濕利竅， 以防滋陰過了。 但是絲瓜， 前面說了， 脾胃虛寒者、月經期間不要吃， 因為絲瓜是寒涼的。