二、孕婦夏季飲食注意事項有哪些
孕婦夏季喝什麼湯解暑
1、三鮮消暑素湯
原料:鮮蘑菇和鮮筍各50克,榨菜25克,精鹽、醬油、料酒和香油各適量。
做法:將鮮蘑菇去根後洗淨,大的一切為二;鮮筍洗淨後切成片,榨菜用水沖洗一下後切成絲或片。 鍋置火上,倒入清湯和蘑菇,煮沸後將筍片和榨菜絲一併加入湯內,下入精鹽、醬油和料酒燒沸,淋入香油即成。
營養價值:
竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,有助於緩解孕婦夏季出現的食欲不振。 鮮蘑菇能提高機體免疫力。
2、 山藥玉米蓮藕骨湯
原料:排骨一根,山藥250克,蓮藕250克,甜玉米1個,薑2片,清水8碗
做法:將排骨斬件,放水裡煮開,去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。 山藥刨皮後切滾刀塊備用。 蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。 甜玉米切件,準備2片生薑。 將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋裡,大火煮開。 將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡,燒開後轉小火煲2小時後加鹽調味即可。
營養價值:
夏季,蓮藕是消暑清熱滋補的上佳食物。 蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。
3、紫菜蝦皮湯
原料:紫菜(幹)10克、蝦皮10克、雞蛋60克。
做法:將紫菜洗、撕開備用。 雞蛋打開,在碗裡攪勻。
功效:此湯可提供胎兒大腦發育所必需的營養,對胎兒發育非常有利,而且可以預防孕婦骨質疏鬆,有助於養顏潔膚。 是懷孕期間首選的保健食療湯。
孕婦夏季飲食注意事項有哪些
1、注意熱量需求
妊娠初期不需要特別增加熱量,妊娠中後期必須依照孕前所需的熱量,再增加200~350千卡/天,偏瘦者增加多一點,偏胖者增加少一點。 需要注意的是,不要過多增加熱量,要與活動相平衡。 食物中的脂肪是熱量的主要來源,同時妊娠期需要維生素A等脂溶性物質。 孕期應有適量脂肪,包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸,以保證胎兒和孕婦自身的需要,但脂肪不宜攝入過多,尤其是食用油,建議多食些橄欖油。
2、注意餐次分配
為提高飲食吸收效率、控制好體重,並利於維持血糖值平穩及避免酮血症發生,建議准媽媽少量多餐,將每天應攝取的食物分成5~6餐,兩餐之間可以吃些水果、餅乾、巧克力等。 每餐七八分飽即可。
3、補充水果要適量
夏季水果品種豐富,很多准媽媽因沒有胃口而大量進食水果,體內攝入了大量糖分,而且很多准媽媽的運動量又很小,造成了體重迅速增加,再加上孕期的生理變化容易導致糖代謝紊亂,極易發生妊娠糖尿病。
4、注意補充水分
炎炎夏季,准媽媽的新陳代謝比平時有所增加,生理負荷加大,再加上氣溫較高,容易脫水,極易發生中暑,因此准媽媽應該注意多喝水,多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品,但儘量少吃冷飲,胎兒受不了太多冷的刺激,而且子宮也會收縮或造成准媽媽腹瀉。
5、注意養成良好的膳食習慣
注意飲食規律,按時進餐,少食零食、油炸等食品。 少吃鹽和鹽漬製品、刺激性大的食品。 母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。 多喝水,每天喝6~8杯水(每杯約200毫升)。
6、營養再好也要注意衛生
夏季是病菌最易滋生繁殖的季節,要特別注意飲食衛生,預防食物中毒。 准媽媽一旦吃了不衛生的東西,引起消化道感染的話,嚴重的會導致子宮收縮,甚至引發早產。 因此,准媽媽在進食瓜果蔬菜時,一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須洗淨;冰箱食物要生熟分開,煮過後才能進食;絕對不吃變質的菜,儘量不吃隔夜菜,不到衛生狀況差的餐館就餐,以免病從口入,危及母嬰健康。
各位准媽媽在夏天可千萬不要忽視飲食。夏季孕婦特別要注意飲食衛生,否則會引起消化道感染,嚴重的會導致子宮收縮,甚至引發早產。
各位准媽媽在夏天可千萬不要忽視飲食。夏季孕婦特別要注意飲食衛生,否則會引起消化道感染,嚴重的會導致子宮收縮,甚至引發早產。