1荔枝：
荔枝是水果中的珍品， 色美味甘， 營養豐富。 中醫認為， 荔枝備五行之粹美， 可以通神、益智、健氣。 不過荔枝中含有一種可以降低血糖的物質， 吃得越多， 血糖越低， 如不及時治療會導致死亡。
錯誤：日啖荔枝三百顆
正確：
1荔枝不能當飯吃， 一天不要超過半斤， 還要在飯後半小時吃。
2如果將荔枝連皮浸入淡鹽水中， 放入冰箱裡冰後再吃， 不但可以避免上火， 口感也更好。
3有個偏方：荔枝殼泡水喝， 可以解荔枝毒性。
2豆漿：
豆漿是公認的健康食品。 在這個DIY的年代， 為了衛生我們會選擇自己磨制豆漿。
錯誤：煮豆漿時中途添加生豆漿。
正確：
煮豆漿時先用旺火， 當出現泡沫上溢時， 再改用小火， 直到泡沫逐漸消失為止。 從外面買回的豆漿， 也最好再次燒開。
3白果：
這種很有禪意的果實不僅鮮嫩， 還有美容和藥用價值。 但核仁中含有對皮膚及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。 中毒後先有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振， 隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫， 逐漸四肢無力，
錯誤：白果不能生吃， 熟的一天最多吃4～5顆， 吃10～50顆就有中毒危險了。
正確：
1吃的時候去除果仁中綠色的胚芽。 避免接觸果核。
2一旦出現中毒症狀， 只要用白果殼30g煎水服就成了。
4桑葚：
歷代本草均對桑葚極其推崇， 認為有滋陰益腎、養血生津的功效。 但桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用， 會抑制腸道內的多種消化酶， 造成細胞中毒死亡， 甚至發生出血性腸炎和鼻出血。 也有人對桑葚過敏， 出現腹瀉及面目紅赤， 耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢。
錯誤：貪嘴
正確：
桑葚性寒， 不要多吃， 脾胃虛寒、大便稀薄者更要注意適量。
5果仁：
果仁是零食中的主力，
錯誤：生吃
正確：
1不吃沒經處理的果仁。 既然超市里有那麼多甜的鹹的成品果仁， 我們就支持一下， 不要自己DIY了。
2實在想感受生活， 一定要將果仁去皮去尖， 熱水泡上它一天， 煮的時候不加蓋， 讓有毒的氫氰酸充分揮發。
