夏季適合養心, 所以中老年人夏季重在養心安神, 在進補之余, 還應學會自我放鬆的精神療法。
此類常選用的中藥有龍眼肉、大棗、柏子仁、酸棗仁、蓮子、百合等;選用的食物有豬心、羊心等動物心臟。
“養心安神類中藥材適用於思慮過度、勞傷心脾、健忘失眠、多夢易驚以及體疲無力的患者, 但這些藥材多‘味厚氣薄性滋膩’, 因此濕熱病證患者不可食用。 ”
專家特別強調, 神志不甯的人群多與精神因素關係密切, 所以在進補之余, 還應學會自我放鬆的精神療法, 以及進行適當的體育鍛煉, 這樣才能收到良好效果。
此外, 健脾開胃也是一大進補“熱門”。 此類藥膳常選用山藥、茯苓、扁豆、豆蔻、山楂、陳皮、砂仁等;選用的食物有豬瘦肉、雞肉、魚、豬肚、鴨肉等。
“它們的功效在於健脾益氣、消食開胃、幫助消化、增進食欲。 適用於脾胃虛弱, 食少難消的人。 ”
知道了中老年人夏季重在養心安神, 專家指出, 此類藥膳宜溫吃, 不宜冷吃。