寶寶的成長過程中, 永遠都少不了一個話題, 那就是補鈣了。 那麼, 寶寶補鈣吃什麼好呢?有助寶寶補鈣的食物有哪些呢?下面, 帶著這些疑問, 一起到文中看看, 寶寶補鈣食譜的做法有哪些吧!
鈣是寶寶骨骼發育中不可或缺的微量元素, 那麼, 寶寶吃什麼食物有助於補鈣呢?一起來看看吧!
食譜原料
胡蘿蔔, 青菜, 瘦肉, 骨頭湯, 大米, 蔥, 薑, 蒜。
調味料
鹽, 醬油。
製作方法
1、將胡羅卜切成細小的丁, 與骨頭湯, 大米一起煮。
2、瘦肉剁碎, 與蔥, 薑, 蒜同炒, 加適量醬油調味。
3、當粥八成熟時, 將炒好的肉碎下鍋繼續煮。
4、青菜切碎,
營養分析
骨頭湯有豐富的鈣質, 用它來煮粥味道鮮美。 適合1-2歲寶寶吃的飯飯。
胡蘿蔔食用禁忌
胡蘿蔔不宜與白蘿蔔、人參、西洋參等一同食用;不宜去皮食用, 胡蘿蔔的營養精華在表皮, 洗胡蘿蔔時不必削皮, 輕輕擦拭即可。
吃胡蘿蔔時不要喝酒, 因為當胡蘿蔔素的濃度很高時, 遇到酒精, 就會和自由基結合, 使胡蘿蔔素由抗氧化劑轉變成會攻擊正常細胞的促氧化劑。
5大食譜寶寶補鈣正當時
一、牛奶蛋黃粥
食材
大米10克, 牛奶50克, 蛋黃1/4個, 蜂蜜少許。
做法
將準備好的大米淘洗乾淨後放入適量的清水中, 上火煮開後開鍋後改文火煮30分鐘。 這個時候再將蛋黃用小勺背面研碎備用。
在大米粥個出鍋前將牛奶和蛋黃加入粥內,
特點
牛奶蛋黃粥適合於4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。
二、雞肉面片
食材
加工研碎的雞肉末50~100克, 薄面片適量, 捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。
做法
雞肉末還有蝦皮一塊放入水中煮熟, 開鍋後放入面片、捲心菜末、紫菜, 待煮開後稍加一點香油, 即可出鍋食用。
特點
雞肉面片適合於10~11個月寶寶食用。
三、蝦皮炒菠菜
食材
蝦皮10克, 菠菜400克, 植物油25克, 蔥、鹽適量。
做法
菠菜擇洗乾淨後切成3釐米長的段, 然後將幹蝦皮用溫水稍泡, 洗淨後放在邊上備用。
將炒鍋置於火上, 放入適量的食用油等到油熱的時候再放入蔥花及蝦皮略煸炒。
最後將菠菜放入, 一同煸炒幾下,
特點
在嬰兒吃什麼補鈣好的問題上, 蝦皮炒菠菜絕對是首選, 此食譜含鈣336.3毫克, 適合於1~3歲的寶寶食用。
四、絲瓜蝦皮豬肝湯
食材
絲瓜250克, 蝦皮30克, 豬肝50克, 蔥花、薑絲各適量, 食油少許。
做法
準備好的絲瓜去外棱, 洗淨後剝兩半, 然後切成段去瓜瓤放在邊上備用。 然後將豬肝洗淨切片, 蝦皮用水浸泡。
在鍋內放入油後反放入薑絲、蔥花炒香, 再入豬肝、蝦皮和適量清水, 燒沸後投入絲瓜再煮燉3~5分鐘即成。
特點
絲瓜蝦皮豬肝湯味道十分的鮮美, 相信很多嬰幼兒都會喜歡吃。
五、胡蘿蔔排骨湯
食材
胡蘿蔔、豬排骨各250~300克, 生薑2片, 料酒、鹽、蔥、味精各適量。
做法
將準備好的胡蘿蔔、豬排骨洗乾淨後切成塊備用。
然後在鍋中放入適量的水後, 再把胡蘿蔔塊、排骨塊放入水中, 然後燉約2小時。
在快要出鍋的時候放入料酒、鹽、薑、蔥, 再煮20分鐘即成。
媽媽要注意, 可以在湯中加入米醋, 湯中鈣質更易被吸收。
特點
排骨湯裡面加粗補鈣效果更好!
鯽魚豆腐湯
食材
鯽魚250克、嫩豆腐200克、薑、蔥、鹽、油適量。
做法
先將魚去鱗、腮、內臟洗淨, 瀝幹, 豆腐切成1釐米厚、5釐米長、3釐米寬的塊。
將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊, 放入溫水煮開。
放少量料酒, 改小火, 放蔥、薑、鹽等, 煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。
特點
鯽魚豆腐湯的含鈣量遠遠高於豬骨湯。
結語:補鈣是媽媽們私下常討論的話題, 今天, 寶寶吃什麼補鈣終於有了著落。 以上分享了有關寶寶補鈣吃什麼好以及有助寶寶補鈣的食譜推薦,