蔥菇雞塊、麻辣四季豆、香蕉優酪乳、五香茶葉蛋、黃豆燉豬蹄……這些看似平常的家常菜， 由於食材的錯搭， 長期食用卻會給健康留下很大的隱患。 所以， 各位靚媽們在家裡做菜的時候， 一定要注意， 防止搭配不當給寶寶帶來的危害。
錯搭家常菜：五香茶葉蛋。
錯搭食材：茶葉+雞蛋。
濃茶中含有較多的單寧酸， 單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質， 影響人體對蛋白質的吸收利用。
推薦美味：蝦仁拉絲蛋。
食譜原料：雞蛋300克， 蝦仁50克；紹酒15克、精鹽3克， 油600克（實耗油50克）。
製作方法：
1、將雞蛋打入碗中， 蝦仁洗淨， 斬成茸放入蛋中， 加紹酒、精鹽攪勻。
2、炒鍋上火燒熱， 舀入油， 燒至六成熱時， 將油向一個方向攪動旋轉。
3、將蝦仁蛋液徐徐倒入油鍋中， 邊倒邊用竹筷順原方向攪動， 使其成長絲形， 待浮至油面， 用漏勺撈出。 挑松， 裝入盤中即成。
健康提示：本菜特色是蛋絲鬆軟細長， 色澤金黃， 腴美鮮香。 蝦肉和雞蛋蛋白質含量都很豐富， 並且都是含鈣量很高的食物， 蝦肉中含鈣量高達88%， 能給寶寶補充豐富的鈣質。