動脈硬化是困擾了許多中老年人的疾病， 那麼對於這樣的一種常見心血管疾病有什麼比較好的預防方法呢？下面給大家介紹動脈硬化常見預防方法， 供大家參考。
少吃高膽固醇食物
高膽固醇食物如動物內臟、皮蛋等應儘量少吃， 特別是血漿膽固醇升高者， 更應嚴格控制， 但要保證足夠的蛋白質攝入量。 蛋黃雖然含膽醇較高， 但其中含有大豆磷脂， 對動脈硬化有防治作用， 可以適當食用， 但每天不宜超過 2 個。
戒煙
吸煙是引起動脈硬化的主要原因之一， 香煙中含有的尼古丁和一氧化碳等會損傷動脈內壁，
預防三高
高血糖， 高血脂， 高血壓， 俗稱三高， 由於得病的人群廣泛， 形成了所謂的三高人群。 三高除了本身的症狀之外， 還會引來很多併發症， 動脈硬化就是其中的 一種， 因此， 預防三高， 同樣也能預防動脈硬化。
少吃動物油（豬油）
防治動脈硬化應多吃不飽和脂肪酸， 要以植物油為主。 因為動物油中主要為飽和脂肪酸， 所以應儘量少吃， 但也不能完全不吃動物油， 否則會給全身帶來一些其他的不良影響， 一般應使動物油和植物油的比例在 1：3 左右為宜。
減肥
肥胖本身就是一種疾病， 同時還會伴隨著很多併發症， 肥胖或體重過重的人， 心臟負荷加重， 血脂肪不正常的機率也較高， 因而增加粥狀動脈硬化風險。 肥胖， 易促發高血壓、糖尿病、高血脂症、胰島素阻抵抗症候群。 因此， 減肥刻不容緩。
多食含維生素和纖維素較豐富的食物
多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用， 在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物， 如新鮮水果、豆類、蔬菜， 主食不要吃得太精， 因為穀類的胚芽中含有較豐富的維生素 e等有益成分。
多吃富含鉀、碘、鉻的食物
目前是認為鉀鹽可保護心血管， 而鈉鹽會增加心臟負擔， 因此動脈硬化病人， 食物不宜太鹹， 同時要多食含鉀豐富的食物，
