預防心臟病的關鍵是什麼

日常生活中， 健康的飲食可以防治很多疾病的發生， 對於心臟病而言， 更要注意養成良好的飲食習慣， 注意生活飲食細節， 合理搭配飲食結構， 對於預防心臟病有很大的好處。 比如多吃高纖維食物、多吃蔬菜、多吃魚等， 都是保護心臟的方法。

1、喝綠茶

綠茶富含多種強抗氧化劑， 可降低膽固醇和高血壓。 燒開2升水， 加入3袋綠茶， 加蓋浸泡10分鐘， 再取出茶葉袋， 將涼茶放入冰箱冷藏。 這些涼茶可供一天飲用， 還可根據個人喜好適當加冰塊飲用。

2、細讀食品標籤， 杜絕飽和脂肪

研究發現， 與不讀食品標籤的人相比，

閱讀食品標籤的人卡路里攝入量可減少一半。 應儘量選擇含有益健康的單不飽和脂肪食物（橄欖油、堅果、黑巧克力及鱷梨等）以及多不飽和脂肪食物（三文魚、亞麻籽和核桃等）。 食物標籤上有“氫化”字樣的成分， 就是反式脂肪來源， 甜點、餅乾、烘焙食品和其他加工食品中， 往往含有此類脂肪。 飽和脂肪和反式脂肪會導致“壞膽固醇”水準升高。

3、多吃高纖維食物

多項研究證明， 膳食纖維素攝入越多， 心臟病的發生風險就越少。 多吃包括全麥、麥麩和燕麥在內的全穀物麵包， 在砂鍋菜、湯和涼拌菜中可增加豆類食物， 每天攝入纖維素至少25—35克。

4、多吃魚

肉類中的飽和脂肪可增加動脈栓塞的危險。 而三文魚和鳳尾魚等魚肉中則富含歐米伽3脂肪酸，

有助於穩定心率。 每週吃一次富含歐米伽3脂肪酸的魚肉， 可將心臟病發作的死亡危險降低52%。

5、早餐喝點純果汁

橙汁富含葉酸， 可降低與心臟病發作相關的氨基酸高半胱氨酸的水準;葡萄汁含有抗氧化劑黃酮類物質和白藜蘆醇， 可抑制血小板凝集， 預防動脈血栓形成。 選擇100%純果汁能避免過多攝入糖分。

6、多吃蔬菜

每天攝入蔬菜的量應占食物總量的一半。 甘藍、西蘭花和捲心菜等十字花科蔬菜對於心臟病患者特別適合， 其富含抗氧化劑和其他有益心臟的物質。

7、吃點堅果零食

多項研究表明， 每週吃5盎司堅果（約合141克）可使心臟病發作危險降低1/3。

8、吃點大豆

大豆及其製品豆腐等提供的豆類植物蛋白質有助於降低膽固醇。

為了避免攝入過多添加劑， 應少吃加工薰制類大豆食品。

9、做菜加點蒜

研究發現， 每天只需攝取300毫克大蒜（大約1個蒜瓣）， 就能阻止紅細胞聚集， 避免動脈栓塞， 減少動脈損傷， 阻止膽固醇堆積， 防止動脈硬化。

10、少吃糖

最新研究結果顯示， 每天果糖攝入量超過74克（相當於2—3杯可樂）可導致高血壓發生率增加87%。 過多果糖可減少能舒張血管的一氧化氮。 心臟病患者要少喝甜飲料， 少吃烘烤甜食。