在工作壓力大、生活節奏快的今天， 養一個好胃， 舒舒服服地吃下一日三餐， 對許多人來說似乎早已成了一種奢望。 胃疼、胃脹、噁心、噯氣、吃不下飯……各種或輕或重的胃病症狀， 早已如影隨形地伴隨著不少現代都市人的生活。
消化內科專家指出， 在龐大的慢性胃病患者中， 有相當一部分患者的病根其實是胃陰不足。 中醫認為， 胃是一個“喜潤惡燥”的器官。 不少都市人經常熬夜、睡眠品質不高， 加上精神長期處於緊張狀態， 平時飲食過於燥熱， 而這些都會在不知不覺中損耗人體的胃陰。
中醫識“胃”
特性1：胃屬“燥土”、“喜潤惡燥”
提醒：熬夜、壓力大均可傷胃陰
“從中醫的角度看， 經常熬夜、睡眠品質不高、精神長期處於緊張狀態， 都可能導致人體胃陰不足。 ”專家表示， 從五行學說來看， 胃屬“燥土”， “喜潤惡燥”， “就像乾涸的土地一樣， 希望有水滋潤。 ”
從睡眠方面來說， “濃睡為養陰之法”是中醫的一句名言。 如果一個人的睡眠品質不高， 便容易“暗耗陰液”。 此外， 人體的汗液也同屬“陰液”， “很多人之所以在炎熱的夏季吃不下飯和出汗多， 損傷陰液也有很大關係。 ”
同時中醫認為， 肝和胃的關係也非常密切， 脾胃的運化功能有賴於肝氣的疏泄， “而緊張、焦慮、鬱悶、惱怒等情緒都容易傷肝， 容易出現一系列消化道症狀， 比如沒有食欲、胃脹、胃痛、嘔吐、噯氣等”。
特性2：胃是人體的“糧倉”
提醒：吃得過飽易堵塞消化“通道”
胃被認為是“倉廩之官”， 它好比人體的糧倉， 主“受納、腐熟”， 不僅接受食物， 同時還將食物磨碎。
“從功能上來說， 胃‘以通為用， 以降為順’”， 專家解釋說， 作為食物進入小腸的過道， 我們的胃只有在“道路通暢”的情況下才能發揮作用。 如果吃得過飽， 食物在胃中“大塞車”， 通道便會被堵塞， 無法發揮磨碎、消化、傳輸的作用。
胃陰不足有啥症狀?
胃陰不足的人， 常會感到胃部隱隱作痛或是脹脹悶悶， 有種說不出的不適。 “很多病人來就診時都說， 感覺有個氣球或大石頭堵在胃裡， 但摸上去卻沒有任何東西”。
“口幹、欲飲也是這類患者常有的感覺。 ”專家指出， 胃陰不足影響了消化和吸收， 病人往往不想吃東西，
“胃陰不足還有另一個症狀， 就是舌質偏紅， 少苔。 ”專家說， “正常的舌苔應是薄白苔， 薄薄的一層覆蓋在舌上， 且較潤澤， 如果胃陰不足， 則少苔， 少津， 口幹。 ”
食療：
淮山、石斛皆養陰
對胃陰不足的人， 有什麼簡單的方法可以養“胃陰”呢?專家表示， 石斛、百合、淮山、玉竹都是可養胃陰的藥材， 市民可根據各自的口味， 單選一種或兩種搭配煲湯水食用， “比如鮮百合冰糖水、淮山瘦肉湯、石斛燉肉餅等， 都是既可口又養胃陰的湯水”。 專家還介紹了一款中醫專養胃陰的方劑“益胃湯”， 由沙參15 克、石斛15克、麥冬15克、玉竹15克、冰糖15克組成， 可根據不同患者的情況在此基礎上進行適當的加減。
醫生提醒：
胃寒病人夏季少吃寒冷瓜果
專家提醒市民， 在防暑的同時， 一定要注意防止胃部受寒， “如果貪涼飲冷， 喝過多的冰鎮飲料， 或吃太多霜淇淋或吹空調風扇， 即使當時沒有造成不適， 時間一長， 也容易留下寒邪客胃的病根。 ”
此外， 平素胃寒夾濕的病人， 在夏季還要特別注意， 不要吃過多的雪梨、西瓜、桃等偏寒冷的瓜果。 涼茶也只適合屬火熱證型的人飲用， 並不適合脾胃虛寒的人。
“過冷、過熱、過酸、過辣、過膩的食物對胃都不好。 ”專家提醒說， 酒也是一種對胃刺激性很強的食物， 本身有胃病的人更應少喝， 否則無異於火上澆油。
四大“敵人”如何傷胃
敵人1：不按時吃飯
人體是個生物鐘， 胃酸會隨著生物鐘進行分泌。 一到吃飯時間， 胃酸的分泌就會增加，
敵人2：暴飲暴食
胃是一個中空的囊狀器官， 要有一定空間， 才能進行蠕動， 如果一下吃得太多， 食物全堵在胃裡， 就會像“塞車”一樣， 動彈不得。 如果食物瀦留在胃中， 便容易造成胃脹、嘔吐、噯氣。
敵人3：囫圇吞棗
“很多前來就診的萎縮性胃炎病人， 問他們的飲食習慣， 發現大多數有進食過快的特點”， 專家表示， 儘管胃具有磨碎食物的功能， 但牙齒的咀嚼及唾液中的消化酶， 對消化食物同樣有重要的作用。 “如果牙齒能把住第一關， 吃東西時細嚼慢嚥， 就能大大減輕胃的負擔。 否則， 胃工作得太辛苦， 最終便會發生胃萎縮。”
敵人4：精神壓力
“越來越多的研究發現，大腦裡也有中樞會影響胃和腸的功能，”專家表示，當人的精神過於緊張時，可引起交感神經的興奮，從而引發胃壁肌肉的收縮、痙攣，或胃壁的血供障礙，引起疼痛。中醫認為郁怒傷肝，肝氣犯胃，會引起胃病、胃脹或噯氣等症。
最終便會發生胃萎縮。”敵人4：精神壓力
“越來越多的研究發現，大腦裡也有中樞會影響胃和腸的功能，”專家表示，當人的精神過於緊張時，可引起交感神經的興奮，從而引發胃壁肌肉的收縮、痙攣，或胃壁的血供障礙，引起疼痛。中醫認為郁怒傷肝，肝氣犯胃，會引起胃病、胃脹或噯氣等症。
