吃甜食冷飲不如喝優酪乳

霜淇淋的主要原料是糖、牛奶、雞蛋、奶油或氫化植物油， 加上一些穩定劑和其他風味配料等。 它的滲透壓很高， 完全沒有解渴的作用。 但是， 霜淇淋含有較高的脂肪、蛋白質、鈣等營養成分， 還有一定含量的維生素A、維生素D和維生素B族， 應當算是一種營養型的冰凍甜點。 糖和脂肪含量越高， 霜淇淋就越美味香濃， 但是這樣不可避免地會帶來能量過高的問題。 同時， 加了氫化植物油的霜淇淋還會引入不健康的反式脂肪。

普通雪糕、冰棒的脂肪含量低於霜淇淋， 但營養價值也要低一些， 其中還含有大量的糖和多種香精、色素，

相比而言， 優酪乳既清涼爽口， 又酸甜宜人， 而且營養價值很高， 不遜色於牛奶， 能幫助補充鈣、多種B族維生素、維生素A、維生素D和蛋白質。 在飲食不足的夏天， 喝優酪乳不失為一種健康的冷飲選擇。