喝粥已經成為很多人的日常生活習慣之一。 可是喝什麼粥最好?喝什麼粥最養胃呢?相信小米粥一定是你最佳的選擇。 清晨的早餐， 生病時的“伴侶”非小米粥粥莫屬了。 可是日常生活中會喝的人比比皆是， 真正能熬的一手好粥的人卻屈指可數。
熬粥並不是簡單的一鍋水， 放點食材就可以輕鬆搞定的。 想要熬出一鍋清香撲鼻， 口感鮮美的粥並不是那麼容易喲!想要熬好小米粥這可是一門技術活， 一起來分享小米粥的做法大全吧!
小米粥的做法大全:
材料小米， 冷水做法
1.米洗淨， 冷水燒開後放入小米;
2.煮開後， 改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
注意事項：
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。 這樣不但粥熟得比較快， 而且還不會糊鍋底;
2.想要小米粥更好吃的話， 可以加入白米、糯米一起熬煮， 這樣煮出來的小米粥濃稠香黏， 更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感， 只不過因為麥片熟得快， 所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥， 因為小米的顆粒比較碎， 容易堵塞住高壓鍋的閥門， 而引發一些安全隱患。
以上就是小米粥的做法大全的簡單介紹， 小米性質溫和， 適宜各類人群。 食用者也可以根據自己的喜好配以不同的食材， 如：大棗、南瓜、紅豆、大米、銀耳等。
