遠離癌症要多吃6種深色食物

深色的水果、蔬菜和穀物也是攝取營養的核心食物。 它們的顏色來源於花青素， 深色的顏色物質有助於降低患糖尿病， 心臟病和癌症的風險機率。 由於黑色食品的色素含量高， 抗氧化成分也比淺色食物高。 因而作用於人體的效果更明顯， 更佳。

1.黑莓

波士頓人類營養研究中心研究得出， 深色漿果中的茶多酚有助於清理衰弱的腦細胞， 修補大腦功能。 黑莓是其中的佼佼者， 黑莓富含大量纖維， 每日一杯的黑莓就能夠滿足人體的每日所需。

2.黑豆

研究得出， 豆類的黑皮都含有生物類黃酮， 這是能防癌的有力的營養物質!那麼黑豆當然是其中效果最佳的食品了!黑豆只含植物固醇，

能夠不被人體吸收利用， 有有效抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量。 常食黑豆， 能軟化血管， 滋潤皮膚， 延緩衰老。 特別是對於高血壓、心臟病等患者來說， 更加有益。

3.黑扁豆

黑色豆類的抗癌效果都是很不錯的， 當然黑扁豆也不例外。 黑扁豆一樣含有鐵元素， 約8毫克的黑扁豆就相當於女性半天所需的18毫克的鐵元素。 一項研究顯示， 扁豆還有高含量的可溶性纖維， 可以降低膽固醇， 可以提高人體免疫能力， 功效非常多的黑扁豆， 你怎麼能夠錯過呢。

4.黑米

想要減肥、保持苗條的女性都知道應該要多吃糙米， 但是你知道嗎?黑米是比糙米更好的選擇哦。

因為黑米的糠殼含有維生素E， 能加強免疫系統功能， 並能保護細胞免受自由基的傷害。 研究顯示， 黑米的花青素抗氧化成分很多。 黑米外表油亮， 清香可口， 有很好的滋補作用。 黑米比普通大米更具營養， 有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽。 多吃黑米， 是對身體非常好的行為哦。

5.黑大豆

研究發現， 吃黑大豆有助於減少發生潛在致命的血凝塊類型的血栓的機率， 比吃黃色或綠色的更好!所有的大豆油都含有α-亞麻酸和ω- 3脂肪酸， 都可以降低患心臟病的風險， 作用於的病症如此強大， 你絕對不能錯過。

6.紅茶

雖然紅茶不是黑色的， 但是紅茶也是深色的食物， 一樣有著非常好的效果。 優良的紅茶品種是曾經受到誇獎的。

研究表明， 紅茶含有茶黃素的抗氧化成分， 喝紅茶可以改善並恢復激烈運動後的肌肉酸痛症狀， 可以降低心臟病發作的風險!喜歡紅茶的人肯定更加愛喝紅茶了呢。