日常防癌的11妙方9種食物

日常生活我們應該這樣防癌：

1.樂觀防癌

精神緊張， 情緒壓抑， 悲觀憂愁， 嚴重抑制機體免疫功能， 有利於癌細胞異軍突起。 與此相反， 樂觀、開朗即能顯示出極大的制癌效應。

2.飲茶防癌

茶葉可阻斷致癌物--亞硝胺在體內合成， 同時， 也有抑制亞硝胺致癌的作用。

3.睡眠防癌

癌細胞是細胞分裂過程產生的不正常細胞。 細胞分裂多在人睡眠時進行。 合理睡眠， 有利於機體控制細胞不發生異變。

4.食蒜防癌

經常食用大蒜， 既可阻斷亞硝胺在體內合成， 又可激發人體巨噬細胞吞噬癌細胞。

5.帶魚防癌

今年來， 科學家們又發現，

帶魚體表的那層銀白色的油脂中， 含有一種抗癌成分--硫化鳥嘌呤， 它能有效地治療急性白血病及其它癌症。

6.擦背防癌

日本東京大學水野教授指出， 人的皮膚下存在一種組織， 平時處於休眠狀態， 當用毛巾摩擦皮膚後， 受到刺激的組織細胞就會活躍起來， 進入血液迴圈， 並逐步發展演變為網狀細胞。 網狀細胞具有免疫功能， 經常擦背能增加免疫力， 能達到防癌的效果。

7.開窗防癌

地面及許多建築材料都能釋放致癌氣體--氡及其子體(氡衰變的物質)， 開窗可使室內空氣中的這類致癌物降到最小密度。

8.唾液防癌

今年來日本醫學專家在研究中新發現唾液中的過氧化物具有抑制致癌物質的特殊功效。 所以他們建議“一口飯咀嚼30次”，

以充分發揮唾液的作用， 提高自我保健能力。

9.常吃蔬菜防癌

蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑， 具有抗癌作用。 蔬菜中大量維生素能阻斷亞硝胺形成。

10.吃點肥肉防癌

肥肉中的共亞油酸有抗癌作用。 同時多吃點肥肉還可以使血中膽固醇含量不致過低， 增強人的的抗癌能力。

11.β-胡蘿蔔素防癌

美國學者的調查表明， 飲食中富含豐富的β-胡蘿蔔素的人患癌症的比率較低。 專家們指出， 若平時每天攝入β-胡蘿蔔素達6毫克， 能起到保護身體， 預防癌症的作用。

日常必吃的9種防癌食品

蔬菜自古以來是人們飲食中不可缺少的組成部分， 自然界中存在著許多防癌抗癌物質， 其中最容易選擇的是蔬菜，

科學家們研究證實， 科學地選擇食用蔬菜對預防癌的發生有著重的作用。

1.茄子

性味甘、涼， 有散血止痛、利尿解毒等功效。 主含龍葵堿， 其含量以紫皮茄為多， 動物實驗證明， 此物質可抑制消化系統癌症。

2.大白菜

性味甘、平， 有解熱除煩， 通利腸胃之功， 科學家認為， 所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功， 能使污染或分解產生的致癌物質儘快排泄， 以減少腸內吸收和對腸壁的局部刺激。 另含有微量元素鉬較多， 能阻斷致癌的亞硝胺合成， 含有硒在人體內行助于生成谷胱甘肽， 使癌的發生率下降， 富含維生素lil、凡和C， 與肉類同食， 既可增添肉的鮮美， 又可減少肉中致癌物亞硝基胺的產生， 兩全齊美。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔含有植物纖維，

吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”， 可加強腸道的蠕動， 從而利膈寬腸， 通便防癌;

4.扁豆

有補脾除濕， 消暑解毒等作用。 本品僅用於脾氣虛弱， 濕濁內阻的胃腸道腫瘤， 扁豆可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞， 能刺激免疫系統增進消化吸收功能。

5.甘藍

性味甘、平， 有補骨髓， 利關節， 壯筋骨， 益臟器和清熱痛等功效。 目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物， 都可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍， 使小腸粘膜此酶活性提高30倍， 預示著抗癌力顯著增強;有研究發現本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發病機會。

6.蘑菇

包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等， 主含多糖類成分。 科學實驗證明， 其中多糖有調節人體“抗癌系統”免疫功能，

從而抑制癌症生長和減輕癌症患者的症狀。

7.蘿蔔

有清解， 利尿， 消炎， 化痰止咳等功效、蘿蔔含抗癌物吲哚， 實驗表明可減少動物腫瘤的生長。 老中醫特別推崇蘿蔔， 希望大家多食蘿蔔少渴酒。 食肉須加用蘿蔔， 不但能防病治病， 同時有防治癌症的作用， 近年發現鋅元素有很強的抗癌活性， 而鋅在蘿蔔中含量較高。

8.大蒜

性味辛、溫， 有強烈刺激氣味。 含有揮發油， 主要成分是大蒜素， 為一種植物殺菌素， 含硫和硒、鍺， 硒有抑癌的效能， 鍺可以預防胃癌， 有機鍺能促進血液迴圈， 誘發體內千擾素， 將巨噬細胞誘變為抗癌性巨噬細胞， 增強病人病變細胞的抵抗力。 大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長， 從而減少了亞硝胺的合成，減少了胃癌的發生。因此，將大蒜作為防治癌的常用食物。

9.蘆筍

國外譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門冬醯胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定的療效。美國發現有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結石等均有特效，生物學家認為，本品抗癌的奧秘是由於它富含組織蛋白中的冬醯胺酶，這是一種“使細胞生長正常化”的物質，能有效地控制癌細胞生長。此外核酸含量也豐富，對癌症有“攤平”作用。食用時必須煮熟，每口3次，每次3一4湯匙。最好飯前食用。

從而減少了亞硝胺的合成，減少了胃癌的發生。因此，將大蒜作為防治癌的常用食物。

9.蘆筍

國外譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門冬醯胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定的療效。美國發現有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結石等均有特效，生物學家認為，本品抗癌的奧秘是由於它富含組織蛋白中的冬醯胺酶，這是一種“使細胞生長正常化”的物質，能有效地控制癌細胞生長。此外核酸含量也豐富，對癌症有“攤平”作用。食用時必須煮熟，每口3次，每次3一4湯匙。最好飯前食用。