夏天吃點“苦” 這種瓜能幫你保健好身體

苦瓜的營養價值

在這裡說到的適合夏天食用能夠保健身體的苦味食物就是苦瓜了， 苦瓜成熟於夏天， 是人們應該多多食用的一種蔬菜。 苦瓜中的營養含量非常豐富， 其中包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、胡蘿蔔素、纖維素、氨基酸等物質， 以維生素C來說， 是冬瓜的5倍之多， 在常見的瓜類食物中高居首位， 能夠保證身體的攝入。 而就其藥用價值來說， 苦瓜是一種藥食兩用的食物， 其味苦、性寒， 對於夏天去熱有非常好的幫助， 能夠有效的清除熱邪， 對於緩解疲勞、清心明目、益氣補腎也有不錯的功效。

食用苦瓜的好處

既然苦瓜的營養價值如此豐富， 藥用價值也非常的高， 那麼在生活中食用苦瓜的好處有哪些呢?

1清熱解毒

夏天溫度高， 容易造成各種各樣的熱毒影響到身體的調節， 這個時候如何清熱解毒成了大家關心的事情。 要是不能把身體中的毒素排出體外， 對於身體調節會造成較大的影響， 影響到正常的代謝。 適當的食用苦瓜能夠清熱， 對於養血益氣也有非常好的幫助。 苦瓜屬於涼性的食物， 對於清熱有一定的作用， 在夏天食用苦瓜一方面能夠去熱， 另一方面則是能夠吸收其中的營養物質。

以其中的膳食纖維來說， 含量較多， 能夠幫助身體排出毒素， 避免過多的毒素、雜質囤積在腸道中， 對於清熱解毒很有效。

一般來說， 在食用苦瓜的時候， 最好進行涼拌， 能夠有效的保留苦瓜中的營養素。 不少人會擔心涼拌的時候， 苦味會很重， 會選擇進行清炒， 進行清炒其實會造成苦瓜的營養流失過多， 並且， 清炒的時候會用較多的食用油， 不會起到清涼敗火的作用。

2滋養皮膚

食用苦瓜還能夠增強皮膚表層的活力， 使得皮膚變得細嫩， 苦瓜中的維生素C能夠去除體內的自由基， 促進了皮膚的呼吸。 在吃苦瓜的時候還能夠吸收其中的鐵元素， 這種物質能夠有效的幫助身體進行補血， 對於血液補充有一定的幫助， 皮膚表層得到了新鮮血液的補充， 對於滋養皮膚也是有非常好的幫助。

一般來說， 在夏天燥熱的天氣下， 可以敷一些苦瓜片在臉上，

對於滋養皮膚有一定的作用， 還能夠治療常見的癰腫。 有些人的皮膚在夏天會顯得非常敏感， 患上痱子也是常有的事情， 適當的用苦瓜片擦拭身子， 對於治療痱子很有效。 飲用新鮮的苦瓜汁對於去熱有一定的幫助， 在一定程度上， 能夠避免熱毒過多， 對皮膚造成傷害。

3延緩衰老

上面說到食用苦瓜能夠清熱解毒、滋養皮膚， 適當的食用苦瓜對於延緩衰老也有非常好的幫助。 苦瓜中的維生素C能夠有效的預防多種疾病， 對於壞血病有一定的防治作用， 這樣能夠促進新鮮血液的生成， 對於保護肝臟有一定的作用。 新鮮血液的生成， 對於延緩衰老幫助極大， 能夠促進心臟的運行， 對於代謝更加有效。

同時， 在食用苦瓜的時候， 還能夠吸收其中的苦瓜素， 這種物質能夠避免體內脂肪含量增多， 對於抑制脂肪增多有一定的幫助， 苦瓜素被譽為“脂肪殺手”並不是誇張的說法。

食用苦瓜注意事項

儘管食用苦瓜的好處極多， 在生活中還是有很多需要注意的地方， 要是忽視了這些， 對於健康傷害極大。

1脾胃虛寒不宜多吃

苦瓜屬於涼性的食物， 涼性的食物對於身體有較大的刺激， 特別是對於脾胃刺激會更重， 一般來說， 脾胃虛寒的人不要多吃苦瓜， 以免造成不必要的麻煩。

2孕婦不要多吃

孕婦在日常生活中， 最好也不要多吃苦瓜， 一方面苦瓜屬於涼性的食材， 對於脾胃有較大的刺激;另一方面則是在食用苦瓜的時候， 會吸收其中的奎寧，

這種物質會刺激子宮發生收縮， 容易造成流產， 孕婦最好還是不要多吃。

結語：通過上面關於夏天食用苦瓜的簡單描述， 相信大家對於食用苦瓜的好處有了一定的瞭解， 同時， 食用苦瓜的注意事項也進行了一些描述， 希望對大家有所幫助， 在生活中， 科學、合理的食用苦瓜， 以此保健好身體。