燉湯的時間又到了， 大家對這個黃芪當歸燉雞一定不陌生吧?有著黃芪和黨參的藥材味道， 還有雞的香味， 一定讓人無法拒絕。 這款湯對女士們是非常好的， 因為有著滋補的作用， 特別是在生理期的時候， 那時候的女士是比較的虛弱， 需要及時的進補一下， 這個黃芪當歸燉雞就很不錯了。
這款雞湯在老百姓的家裡是很常見的， 因為材料和方法都是比較簡單的， 不需要過多繁瑣的步驟。 男士也是可以喝的哦， 因為這個黃芪當歸燉雞對男性也有補肝補腎的作用。
材料：
黃芪(又叫北芪)， 黨參當歸， 薑片，
做法：
1、黨參、黃芪、當歸用流水洗淨， 浸泡在涼水裡一個晚上。
2、紅棗、枸杞洗淨， 不需要浸泡， 用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準備好(不需要剪成兩半)。
3、砂鍋裝冷水， 放入洗淨切塊的雞(或者不切塊也行， 只要鍋子裝得下就可以了)， 薑兩片， 大火燒開， 過程中不斷用勺子打去浮沫， 然後將黨參黃芪當歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內， 蓋上鍋蓋煮開然後關小火， 煲2個小時。
4、之後加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個小時就好了。
5、注意燉好之後不要忙著揭開鍋蓋， 關上火之後再燜10分鐘左右， 這樣讓味道全入到湯裡面， 之後就可以盛出來喝了。
上面就是為大家介紹了一下黃芪當歸燉雞的做法，
