隨著胎兒的形成, 孕婦身體出現各種各樣的狀況, 其中, 貧血就是其中之一。 那麼, 孕婦貧血怎麼辦呢?孕婦貧血吃什麼好呢?接下來, 帶著這些疑問, 跟著小編到文中看看, 貧血吃什麼食物好吧!
治療孕婦貧血, 當然要從飲食上調整了, 通過食物治療貧血是孕婦最好的選擇, 那麼, 孕婦貧血吃什麼好呢?
孕婦貧血的食療方
蘿蔔燉牛腩
牛肉含鐵元素十分豐富, 鐵是造血必需的礦物質, 鐵攝入不足, 是缺鐵性貧血的主要因素。 蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。 紅蘿蔔除含有大量維生素外,
原料:牛腩300克, 紅蘿蔔25克, 薑片、蔥段適量。
調料:辣豆瓣醬10克, 番茄醬10克, 料酒15克, 糖10克。
做法
紅蘿蔔去皮洗淨, 切成塊。 牛腩洗淨, 切厚片, 放入開水中煮5分鐘後取出, 用清水沖去血沫後, 再放入開水中煮10分鐘, 撈出牛肉備用, 牛肉湯留用。
油鍋燒熱, 下薑片、蔥段煸炒出香味, 再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等, 然後加入牛腩爆炒片刻, 烹入料酒, 倒入牛腩湯用大火燒開, 水開後再改慢火煮30分鐘。 牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。
紅棗兔肉
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素, 尤其是鈣和鐵含量豐富, 可預防准媽媽貧血。 兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,
原料:兔肉300克, 紅棗30克。
調料:鹽3克, 油15克, 料酒10克, 醋5克。
做法
紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。 將兔肉洗淨, 切塊, 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋, 與紅棗一起放瓦鍋內, 隔水蒸1小時, 兔肉熟爛即可。
黃花瘦肉粥
黃花菜含鐵量很高, 每100克黃花菜含鐵8。 10毫克, 適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
原料:粳米100克, 豬肉(瘦)100克, 幹黃花菜50克。
調料:薑3克, 鹽2克。
做法
將粳米淘洗乾淨, 加水浸泡半小時。 豬瘦肉洗淨, 切片;幹黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。 將煮鍋內放入泡好的粳米, 連帶泡米的水煮至七分熟。 放入肉片、黃花菜、薑絲, 再用小火慢慢煮至粘稠, 加鹽調味即可。
孕婦貧血最好多吃啥
1、阿膠糯米粥
功效:養血上血, 滋陰補虛, 潤肺安胎, 尤適於孕婦。
做法:阿膠20克, 糯米100克, 紅糖適量。 先將阿膠搗碎, 放入鍋內用火炒至黃色, 再研成細末待用, 然後將糯米煮粥, 待煮至九成熟時, 加入阿膠粉和紅糖, 邊煮邊攪拌, 待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效:理氣通經, 活血化淤。
做法:玫瑰花15克, 山楂30克, 豬蹄1只, 黃酒30克, 生薑、紅糖、食鹽各適量。 先將豬蹄洗淨切成6—7塊, 然後將諸味同入鍋, 加清水1000毫升, 用小火煮2小時, 去藥渣, 加食鹽再煮5分鐘, 加糖凋味收汁即可取食。
3、歸地燒羊肉
功效:益氣補血, 和血。
做法:當歸、生地各15克, 乾薑10克, 羊肉200克, 黃酒、鹽、糖、醬油各適量。 將藥物裝入紗布袋, 羊肉洗淨切成小塊, 乾薑切片, 隨後同入鍋, 加清水適量用文火煮1小時,
4、當歸烏骨雞
功效:滋補肝腎, 養血調經。
做法:枸杞60克, 當歸30克, 白酒50克, 烏骨雞1只, 生薑、食鹽、味精各適量。 先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中, 用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨, 用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。 把藥袋和生薑納人雞腹內, 置於容器中, 上籠用武火蒸1小時, 再改用文火蒸1小時, 停火除去藥袋和生薑, 把雞斬塊裝盤, 湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
六大食物幫孕婦擺脫貧血
1、含鐵類食物
貧血其實就是缺鐵, 所以預防孕婦缺鐵性貧血, 也應注意從飲食中補充鐵。 黑木耳、紅棗、紅豆。 黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質,
2、含維生素C食物
含維生素的食物雖然不能補鐵, 但是可以促進鐵的吸收, 所以要多吃含維生素C豐富的果蔬。 雖然瓜果本身含鐵量不高, 但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。 蔬菜中的維C也能促進鐵吸收, 但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合, 影響吸收, 如菠菜、油菜等雖富含鐵, 但吸收率只有1%-5%。 因此, 菠菜、油菜適宜先焯水, 再進行烹調, 把草酸破壞掉。
3、動物血液
除了以上的那些補鐵食物, 其實動物的血液也能夠補血。 動物血液中含有豐富的血紅素鐵, 易被人體消化吸收, 動物血和內脂豆腐做湯, 經常食用, 具有良好的防治缺鐵性貧血作用。
4、含維生素A食物
除了維生素C有促進鐵的吸收的功效外,維生素A也有。經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃,這些食物可以補充維生素A,有助於鐵的吸收。
5、高蛋白食物
高蛋白的食物對孕婦貧血也有比較好的功效,所以要多吃高蛋白食物。妊娠中後期胎兒發育增快,只要每週體重不超過1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。
6、動物內臟
含鐵量較高的食物,除了動物血液,還有動物的內臟。動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉 ,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等 ,不僅含鐵量高 ,而且維生素的含量也很豐富。
結語:大多數人都有貧血的症狀,蹲下的時候起身會感覺頭暈,這都是正常現象,但是孕婦貧血就要引起注意了,這關乎到胎寶寶的健康,千萬不能馬虎,飲食是治療孕婦貧血的最佳方式,孕媽媽們,你們都學會了嗎?
4、含維生素A食物
除了維生素C有促進鐵的吸收的功效外,維生素A也有。經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃,這些食物可以補充維生素A,有助於鐵的吸收。
5、高蛋白食物
高蛋白的食物對孕婦貧血也有比較好的功效,所以要多吃高蛋白食物。妊娠中後期胎兒發育增快,只要每週體重不超過1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。
6、動物內臟
含鐵量較高的食物,除了動物血液,還有動物的內臟。動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉 ,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等 ,不僅含鐵量高 ,而且維生素的含量也很豐富。
結語:大多數人都有貧血的症狀,蹲下的時候起身會感覺頭暈,這都是正常現象,但是孕婦貧血就要引起注意了,這關乎到胎寶寶的健康,千萬不能馬虎,飲食是治療孕婦貧血的最佳方式,孕媽媽們,你們都學會了嗎?