一是有些植物化學成分能阻止體內致癌物質的形成, 如番茄、草莓屬此類食品。
二是某些食品中植物化學成分能消滅癌症的初始病灶, 抑制癌變組織生長毛細血管, 使癌變組織因缺氧和營養而萎縮死亡, 如大蒜、無花果、杏仁等。
三是它們自身的某些化學成分與其鞣酸, 能啟動人體免疫細胞將致癌物質包裹起來, 利用吞噬功能, 將致癌物排出體外, 阻止致癌物對正常細胞核的損傷。 如橘類水果、橙、柑等均屬此類。
6大抗癌水果讓你遠離乳腺癌1柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、柳丁、檸檬、金橘等,
2獼猴桃
獼猴桃是果中珍品, 維生素c含量為橘子的4-12倍, 蘋果的3倍, 葡萄的60倍。 研究表明, 其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成, 從而有良好的防癌抗癌作用。
3紅蘋果、葡萄
研究人員發現, 紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。 科學家經過實驗發現, “紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分, 可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長, 同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力, 預防乳腺癌。 紫葡萄等也含有該植物成分。
4芒果
科學研究發現, 女性多食芒果, 有預防乳腺癌的作用。 研究人員對芒果中的多酚進行了研究,
5山楂
常用於開胃消食、降低血脂。 它能活血化淤, 化滯消積, 抑制癌細胞生長, 同時富含維生素c, 適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
6大棗
補脾胃益氣血, 富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。 它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。 民間食用大棗粥、黃芪煨大棗, 以增強體質, 預防乳腺癌。