惡性腫瘤是人類的致命殺手， 但我們並非處於毫無還擊能力的境地， 小心地吃、鍛煉身體、注意體重、不抽煙， 這看似不起眼的小動作可將你患上惡性腫瘤的機會減少60%。 1/3因惡性腫瘤死亡的個案與飲食習慣有關， 這裡有些防癌的武器可以給大家自我保護， 並提高戰勝惡性腫瘤的希望。
一、多吃蔬果
蔬果中的β胡蘿蔔素、維他命C、維他命E和硒都是抗氧化劑， 能保護細胞免受自由基浸害， 並促進免疫系統對擾感染和惡性腫瘤。 綠葉蔬萊和柑桔類水果則含有對抗惡性腫瘤的化合物， 對預防肺癌、口腔癌、喉癌、胃癌、乳癌、胰腺癌和膀胱癌等有一定作用。
二、喝適量的酒
適量的究竟可以防止心臟病， 但時常豪飲卻會提高患口腔癌、肝癌、喉癌和腸癌的危險性。 因此攝取酒精愈多， 患惡性腫瘤的危險就愈高。
三、戒除高脂食物
特別是動物脂肪， 儘量吃不飽和脂肪， 因為飽和脂肪吃得愈多， 會誘發乳癌、腸癌、子宮癌、肺癌、前列腺癌和直腸癌等。 脂肪的攝取應占攝取卡路里量的30%以下， 以橄欖油來代替豬油、牛油和人造牛油。
四、少鹽多健康
吃含鹽高的食物的人， 患胃癌的幾率也較高， 儘量限制進食加工過的食物， 可保健康。
五、將不耐存的食物冷藏
冷藏方法較用鹽醃制食物更能保鮮， 同時減少患胃癌的危險性。
