​便秘能吃香椿嗎

便秘這種常見的疾病， 危害是比較大的。 一旦患病， 就需要及時的接受治療。 在治療治癒， 還需要做好飲食的調理， 才能最快的擺脫便秘帶來的疼痛和對生活和工作的影響。 在飲食上， 便秘患者需要營養清淡， 但是也是有些食物不能食用的， 如香瓜等寒性的食物。

在很多人看來， 如果吃養生保健的食物， 將會更利於便秘的治療， 也能預防便秘的復發， 所以就喜歡食用藥膳。 於是， 香椿這類即能入藥又能入食的食材， 就是比較好的選擇。 那麼， 便秘能吃香椿嗎？

香椿是人們喜歡的食品。 在每年的春天萬物復蘇的時候，

香椿樹開始伸出嫩嫩的枝芽， 這些嫩芽成為我們的美味。 特別是在春季穀雨前後， 香椿發的嫩芽可做各種菜肴。 到農村的山上到處可以看見紅香椿的身影。 隨手可以採摘到這些美味的食品。 製作可以用雞蛋和麵裹起來油炸。 非常好吃。 它不僅營養豐富， 且具有較高的藥用價值。 香椿葉厚芽嫩， 綠葉紅邊， 猶如瑪瑙、翡翠， 香味濃郁， 營養豐富遠高於其他蔬菜， 為宴賓之名貴佳餚。 香椿芽的營養極豐富。 據測定， 每100克香椿中含蛋白質9.8克（居群蔬之冠）， 鈣143毫克， 維生素C 115毫克（僅次於辣椒）， 磷 135毫克， 胡蘿蔔素1.36毫克， 核黃素1.50毫克， 鐵4.5毫克， 粗纖維1.56克。

均名列群蔬前茅。 此外， 它還含有磷、胡蘿蔔素、鐵、B族維生素等營養物質， 具有較高的營養價值。

現代醫學研究還證實， 香椿具有養顏、抗菌功效。 用鮮香椿芽搗取汁液抹面， 可治療面疾、滋潤肌膚， 具有較好的養顏美容功效， 提高機體免疫功能， 潤澤肌膚， 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質， 有助於增強機體免疫功能， 並有很好的潤滑肌膚的作用， 是保健美容的良好食品。

由此可見， 香椿是便秘患者可以食用的食物， 不過也不宜多吃。 不止是香椿， 其他的食物也是如此， 吃太多對於身體也是不利的， 所以就算是營養在豐富的食物， 也要適當的吃。 此外， 積極的參加運動對於便秘的治療和預防也是非常有益的。