吃煮雞蛋能減肥嗎

在現在的社會生活中， 瘦成一道閃電是我們每個人夢寐以求的願望， 尤其是年輕女性。 她們認為擁有好的身材就算是成功了一半， 就離美麗更近一步。 雞蛋是我們在生活中非常常見的食物， 它的營養成分豐富， 營養價值極高。 有很多人都喜歡吃煮的雞蛋， 只是因為愛它的味道。 那麼吃煮雞蛋可以減肥嗎?

雞蛋中含有豐富的優質蛋白， 補充蛋白質有利於肌肉增長， 促進代謝有利於減肥。

雞蛋營養豐富， 其中最為人們所利用的是其蛋白質， 一個雞蛋約50克， 其中便含有7克的蛋白質。 雞蛋的蛋白質的比例合適人體生理需要，

容易被吸收， 是一種優質蛋白。 而蛋白質是肌肉增長不可獲取的營養， 攝入充足的蛋白質促使肌肉生長， 提高代謝， 有助於減肥。

雞蛋雖然營養， 但是多吃也不好。 多吃雞蛋， 體內蛋白質含量過高， 在腸道中造成異常分解， 產生大量的氨， 一旦氨溶於血液之中， 則對人體有害。 有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗， 產生羥、酚、吲哚等， 因而會出現“蛋白質中毒綜合征”。

另外， 蛋黃中含有較高的膽固醇， 多吃無益。 一般人一天吃1~2個即可， 但是如果有增肌需要的運動員或者健身教練， 可以多吃幾個雞蛋。 建議從第二個雞蛋開始就不要吃蛋黃了， 只吃蛋白即可。

雞蛋的烹飪方式多種， 建議儘量水煮或蒸。 就營養的吸收和消化率來講，

煮蛋為100%， 炒蛋為97%， 嫩炸為98%， 老炸為81.1%， 開水、牛奶沖蛋為92.5%， 生吃為30%~50%。 煎雞蛋很多人都愛吃， 但是煎雞蛋邊緣會被烤焦， 雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸， 這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。 水煮雞蛋簡單並且營養， 但是水煮時間要把握好， 不要煮太久了， 一般煮5~7分鐘就可以。

看了上述對於吃煮雞蛋可以減肥嗎的介紹後， 我想大家應該已經有所瞭解了吧。 吃煮雞蛋是可以減肥的， 但是不能吃太多， 否則不利於減肥。 我們要正確認識和掌握有關這方面的知識， 並根據其多加注意飲食方面的情況。 好好注意自身的身體健康。