冬瓜
歷來被認為是減肥和美容佳品。 《本草綱目》說， 冬瓜“令人好顏色， 益氣不饑， 久服輕身耐老”。 冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸， 前者可加速人體新陳代謝， 後者可阻止糖類轉化成脂肪， 從而取得減肥之效。
無花果
含有17種人體必需的氨基酸， 其中以抗疲勞的天門冬氨酸含量最高， 內含一種超氧化物
— 酸化酶， 有延緩衰老、延年益壽之效：其根、莖、葉水煎外洗， 有治療皮癬、黑痣、雀斑及潤滑皮膚的美容作用。
洋蔥
富含維生素C和尼克酸， 能促進表皮細胞對血液中氧的吸收， 有利於細胞間質形成並增強細胞的再生能力，
桑堪
含有多種維生素和10多種氨基酸及鈣、磷、鐵、銅、鋅等， 具有補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目、祛病延年的功效。 桑堪還能提高人體內酶的活性， 有延緩細胞衰老的作用。
牡蠣
含有一種叫泛酸的物質， 能使毛髮緻密、烏黑、亮澤、並防止早生白髮;還含有銅元素與B族維生素， 也可防治頭髮的早白與枯脫。
