水果的營養價值非常豐富， 每天吃一些水果能夠充分補充人體所需的營養元素以及微量元素， 所以多吃些水果是很有必要的。 想知道什麼水果去火以及吃什麼水果對皮膚好嗎?那就一起來看看吧。
水果的種類有很多， 比如我們生活中經常看見的蘋果， 香蕉， 梨子等等， 多吃水果不僅能補充營養， 還能美容養顏。
現如今， 水果已經是我們生活中不可缺少的食物， 相比而言水果略顯“嬌氣”怕碰、怕摔、怕冷、怕熱， 有的還會發生黴變， 這些現象是我們日常生活很難避免的情況。
水果發生小面積黴變， 為了不浪費很多人習慣，
黴變的水果， 切掉後還能再吃嗎
水果在保存的過程中， 因為儲存的方式不對， 再加上水果本身水分或糖分含量比較高， 真菌極其容易生長而導致黴變現象。
其實只要肉眼看到黴變， 就意味著很多病菌， 已經在水果內繁殖生長。
我們雖然將黴變部分切除， 但是有些病菌能夠滲透到我們認為沒有黴菌的地方， 比如：蘋果、山楂易受到展青毒素的污染， 展青毒素對人體危害大， 會導致神經、呼吸、泌尿系統損害， 使人神經麻痹， 甚至有致癌的危險。
比如黴變的甘蔗， 易產生3-硝基丙酸， 輕則引起噁心、嘔吐、腹瀉， 重者會導致呼吸困難、視物模糊、甚至意識麻木、休克的情況，
其次有些水果會出現碰傷、凍傷的情況， 這種屬於物理性損傷， 碰傷的水果主要是水果內部細胞被擠壓、碰撞而破損， 使細胞中的多酚類物質溢出， 遇到氧氣發生褐變反應， 這種情況儘快吃完， 安全性還是有保障的。
至於凍傷的水果， 如果在冷凍的狀態下吃它， 營養並無太大的變化， 如果是化凍之後再吃， 營養雖然流失不是很多， 但是缺點是口感太差。
雖說節約是一種傳統美德， 但是有的所謂節約建立在威脅健康的基礎上， 還是不要為好。
除了上面介紹的那種黴變水果不能吃以外， 其實還有很多你們都不瞭解的吃水果禁忌， 下面就來仔細介紹下。
這樣吃水果等於慢性自殺
1、水果爛一點剜掉繼續吃
買回來的水果放久了， 會有些許腐爛的部位。 很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃， 以為這樣就健康了。
在水果上出現頻率最高的就是以擴展青黴為代表的青黴， 它們產生的展青黴素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂， 腎臟水腫等病症， 並且因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的， 會對細胞造成長期的損傷， 甚至有可能致癌。
2、飯後馬上吃水果
有專家列出的飯後9種行為殺手中， 飯後吃水果高居榜首， 可見其危害性。
因為主食中的澱粉、蛋白質和脂肪等物質消化比較慢， 會導致水果被阻礙前進停滯胃內。 水果的主要成份是果糖， 在胃內的高溫下產生發酵反應甚至腐敗變化。
3、睡前吃水果
人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時， 若在睡前吃水果， 當排鈣高峰期到來時， 人已上床入睡， 尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中， 不能及時排出體外， 致使尿中鈣不斷增加， 容易沉積下來形成小晶體， 久而久之， 逐漸擴大形成結石。
而且， 睡前吃水果會導致胃鼓脹， 對周圍器官造成壓迫， 胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦， 引起大腦活躍， 並擴散到大腦皮層其它部位。
4、吃水果不漱口
琺瑯質又稱牙釉質， 位於牙冠表面， 是一層堅硬、白色透明的組織。 它保護著牙齒內部的牙本質和牙髓組織。
5、水果吃太多
無論什麼營養素、什麼食物， 都要講究一個“度”。 食用過多的果糖會使人體缺銅， 導致血液血膽固醇增高， 引起冠心病。 因此， 含糖較高的水果蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多， 同樣不利健康。
芒果、鳳梨等水果會導致過敏， 如果吃太多嘴皮會發麻、紅腫， 嚴重的全身出皮疹。
其次， 中醫認為一些水果的性質有偏向， 吃太多同樣不利身體陰陽平衡。 比如：蘋果， 性涼， 含鉀較多， 吃多了會引起腹脹。 因此， 脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。
葡萄性味甘、酸， 食用過量容易引起內熱、泄瀉等症， 脾胃虛弱者更不宜多食。 桃子、橘子性溫辛、酸甘，多吃會令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則，會腹中膨脹，生癤痛。香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。
6、水果當飯吃
從營養學角度來說，人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠“水果”為生，對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。
水果中的確含有豐富的維生素和礦物質，還有有益於人體健康的生物活性物質，可人體所需要的另外一些營養素，如生命必需的蛋白質，在水果中的含量卻很低。
長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。
7、某些水果帶皮吃
梨皮清心潤肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可以降血壓、橘皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，可以開胃化痰。
生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的營養成分甚至比果肉本身還要豐富，當然可以連皮吃。我們這裡只是特指某些“有毒果皮”的水果。
柿子、銀杏、白果等蔬果，其果皮含有對人體有害的物質，所以絕對不能帶皮吃。
8、空腹吃水果
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)，它們會刺激胃壁黏膜，引發胃反酸、消化不良等問題。
我們的胃是個酸性環境，一旦黏膜受損，胃液就會腐蝕到胃，導致胃潰瘍、胃穿孔等問題，甚至會惹來胃癌。
減肥水果
金桔
金桔中含有含有豐富的維生素C、金桔甙等營養成分，可以起到防治血管硬化，促進血液迴圈，和化痰的作用。金桔中的果酸可以幫助我們增加胃液分泌，加入腸胃的蠕動，更有效的排出身體裡的積食和毒素，是一種很棒的減肥水果。
石榴
石榴中含有很多的維生素C、B，微量元素和蛋白質，可以補充人體所需要的營養之外還能名目止血，治療一些腸胃病狀。它含有的果酸能夠加速胃腸的蠕動，乾淨的搜刮腸道裡的油脂，將體內垃圾全部排出體內，讓你一身輕鬆。
枇杷
枇杷也是一種可以快速減肥的水果哦，它含有的有機酸可以刺激消化腺分泌，促進腸胃的蠕動，幫助我們排出身體裡的垃圾;而且，它含纖維素的成分非常高，不容易被人體所吸收又可以抑制住脂肪的生長，真的是特別棒。
葡萄
葡萄中主要含有葡萄糖，可以快速的被人體所吸收，而且它含特有的營養非常的豐富，老少皆宜，不僅可以補充人體所需要的營養物質，它的脂肪酸還能幫助我們促進腸胃的消化，快速排除身體多餘的垃圾起到減肥作用。
蘋果
蘋果含有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收。此外蘋果的鉀質也多，可防腿部水腫。慢慢地咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且卡路里熱量也不高。
檸檬
檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。
番茄
番茄含有番茄紅素，食物纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好的料理健康的食材。
人工毒素
芒果
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
桃
用工業檸檬酸浸泡。水蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺薰制，還會有二氧化硫的殘留。
大棗
用化學劑染色。用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色，用工業石蠟打蠟，使大棗帶毒。
桂圓
噴灑硫變豔。噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮豔。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。
梨
催長素令其早熟。使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
香蕉
用氨水催熟。用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。
補氣養血的水果
對於女性而講氣血充足我們就能有一個好的身體，所以往往我們在秋季的時候都是要進行氣血的補充的，其實補充氣血的時候不一定要喝中藥或者吃補品的，有的時候我們補充氣血我們可以吃很多的水果的，下面我們就給大家說說常吃哪些水果可以補氣血吧。
蜜棗
性味甘、平。能夠益氣生津，潤肺。
平時煲湯或者煮糖水的時候可以放入幾粒蜜棗。
蜂蜜
性味甘、平，入脾、肺、大腸經。功能補中，潤燥，解毒。常用於治療肺燥咳嗽。
柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。
結語：什麼水果去火以及吃什麼水果對皮膚好，以後吃水果一定要注意了。
桃子、橘子性溫辛、酸甘，多吃會令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則，會腹中膨脹，生癤痛。香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。6、水果當飯吃
從營養學角度來說，人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠“水果”為生，對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。
水果中的確含有豐富的維生素和礦物質，還有有益於人體健康的生物活性物質，可人體所需要的另外一些營養素，如生命必需的蛋白質，在水果中的含量卻很低。
長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。
7、某些水果帶皮吃
梨皮清心潤肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可以降血壓、橘皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，可以開胃化痰。
生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的營養成分甚至比果肉本身還要豐富，當然可以連皮吃。我們這裡只是特指某些“有毒果皮”的水果。
柿子、銀杏、白果等蔬果，其果皮含有對人體有害的物質，所以絕對不能帶皮吃。
8、空腹吃水果
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)，它們會刺激胃壁黏膜，引發胃反酸、消化不良等問題。
我們的胃是個酸性環境，一旦黏膜受損，胃液就會腐蝕到胃，導致胃潰瘍、胃穿孔等問題，甚至會惹來胃癌。
減肥水果
金桔
金桔中含有含有豐富的維生素C、金桔甙等營養成分，可以起到防治血管硬化，促進血液迴圈，和化痰的作用。金桔中的果酸可以幫助我們增加胃液分泌，加入腸胃的蠕動，更有效的排出身體裡的積食和毒素，是一種很棒的減肥水果。
石榴
石榴中含有很多的維生素C、B，微量元素和蛋白質，可以補充人體所需要的營養之外還能名目止血，治療一些腸胃病狀。它含有的果酸能夠加速胃腸的蠕動，乾淨的搜刮腸道裡的油脂，將體內垃圾全部排出體內，讓你一身輕鬆。
枇杷
枇杷也是一種可以快速減肥的水果哦，它含有的有機酸可以刺激消化腺分泌，促進腸胃的蠕動，幫助我們排出身體裡的垃圾;而且，它含纖維素的成分非常高，不容易被人體所吸收又可以抑制住脂肪的生長，真的是特別棒。
葡萄
葡萄中主要含有葡萄糖，可以快速的被人體所吸收，而且它含特有的營養非常的豐富，老少皆宜，不僅可以補充人體所需要的營養物質，它的脂肪酸還能幫助我們促進腸胃的消化，快速排除身體多餘的垃圾起到減肥作用。
蘋果
蘋果含有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收。此外蘋果的鉀質也多，可防腿部水腫。慢慢地咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且卡路里熱量也不高。
檸檬
檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。
番茄
番茄含有番茄紅素，食物纖維及果膠成分可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好的料理健康的食材。
人工毒素
芒果
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
桃
用工業檸檬酸浸泡。水蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺薰制，還會有二氧化硫的殘留。
大棗
用化學劑染色。用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色，用工業石蠟打蠟，使大棗帶毒。
桂圓
噴灑硫變豔。噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮豔。硫酸具有較強的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。
梨
催長素令其早熟。使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
香蕉
用氨水催熟。用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害，還會影響肝腎功能。
補氣養血的水果
對於女性而講氣血充足我們就能有一個好的身體，所以往往我們在秋季的時候都是要進行氣血的補充的，其實補充氣血的時候不一定要喝中藥或者吃補品的，有的時候我們補充氣血我們可以吃很多的水果的，下面我們就給大家說說常吃哪些水果可以補氣血吧。
蜜棗
性味甘、平。能夠益氣生津，潤肺。
平時煲湯或者煮糖水的時候可以放入幾粒蜜棗。
蜂蜜
性味甘、平，入脾、肺、大腸經。功能補中，潤燥，解毒。常用於治療肺燥咳嗽。
柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。
結語：什麼水果去火以及吃什麼水果對皮膚好，以後吃水果一定要注意了。
