豈不知牛奶、雞蛋雖然營養豐富， 但是含鐵量卻是比較低。 如果不和其他食物搭配， 自然是不能滿足寶寶每日鐵的需求量。 在這種情況下發生貧血也是很自然的。
牛奶中蛋白質、糖、脂肪及各種維生素的含量都比較高， 尤其是鈣含量極其豐富。 雞蛋也是營養豐富的食品， 含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、多種維生素和鐵、鈣、鉀、鎂、鈉、矽等多種礦物質。 這也就是蛋和奶營養豐富的原因。
只是美中不足的是， 牛奶和雞蛋中含鐵的量相對較少， 每100克雞蛋中含鐵量僅2.7毫克， 而每100克牛奶中含鐵更低， 僅0.1毫克。 而且這兩種食物的鐵吸收率非常低，
寶寶在寶寶期新陳代謝比較旺盛， 鐵的需要量相對增加， 寶寶每日需要攝入含鐵多的食物。 寶寶在寶寶時期的需鐵量大約每天為1~2毫克。
這樣就需要媽媽們通過膳食調整來滿足寶寶對鐵的需要。 動物的內臟中含鐵量較高， 100克豬肝中含鐵量25毫克， 同樣重量的牛肝中含鐵量9毫克， 雞肝8毫克。 海產品、黑木耳中含鐵量也較高， 每100克黑木耳中含鐵量185毫克， 每100克海帶含鐵量150毫克。
此外， 綠色蔬菜、水果、豆菜等也是鐵元素的重要來源。 這些食物不但含鐵量高，
適當服用些維生素C也可促進鐵元素的吸收。 此外， 採用鐵鍋、鐵鏟燒菜， 不要用鋁鍋， 因為鋁會阻礙人體對鐵的吸收。
所以， 如果媽媽們細心的話， 只要進行合理搭配寶寶的營養膳食， 讓寶寶通過日常飲食， 攝入足量的鐵是完全可以實現的。
只要滿足每天的鐵的攝入， 您的寶寶就可以避免缺鐵引起的貧血了。
