飲食對於我們有著非常重要的意義， 吃對東西和吃錯東西有著非常不同的效果， 當然每個人的體質不同， 別人吃起來能起到養生功效的東西到了自己這裡可能就沒什麼效果甚至會出現反作用。 我們現在對於飲食的要求已經不僅僅是為了滿足能量和營養的需求， 更多的是希望從飲食上面獲得保健的好處。
高血壓的患者更加需要注意自己的飲食才行， 因為好的飲食有利於控制血壓， 令高血壓患者身體健康， 而吃錯東西可能會導致高血壓併發症的出現。
炸雞是很多速食店的招牌食品之一。
炸雞的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。 雞肉的蛋白質含量豐富， 但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。 油炸食品通常熱量較高， 炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層麵粉炸制， 熱量更高。 吃一份原味炸雞幾乎相當於攝取了人體一天所需的飽和脂肪。
一般人皆可食用。 肥胖者、兒童、老年人不宜食用。 高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病患者禁食。
炸雞加啤酒的飲食危害
看過韓劇《來自星星的你》的都明白， “炸雞和啤酒”很火。 女主角的一句“下雪了， 怎麼能沒有炸雞和啤酒”臺詞， 讓炸雞與啤酒火爆網路。
《來自星星的你》裡面的炸雞加啤酒不知讓多少韓粉為之瘋狂， 更有情侶如此瘋狂過後雙雙患胰腺炎住院。
炸雞這一類的油炸食品不容易被消化， 尤其對於有過胃病史的患者更是如此。 所以在此基礎上再搭配酒類就更會加劇它對胃的刺激， 嚴重者會損傷胃粘膜， 造成胃潰瘍甚至腸炎。
從營養素理論上， 雞和啤酒都是高熱量食物。 經常吃炸雞和啤酒很容易造成熱量超標， 蓄積在體內導致過剩誘發肥胖。 100ml啤酒裡有32kcal的熱量， 一罐啤酒350ml， 熱量達到110kcal， 而100g炸雞的熱量更有300kcal， 1只炸雞有200g左右， 如此計算下來相當於一餐正餐的熱量。
同時， 啤酒會阻礙嘌呤物質在體內的代謝， 會誘發痛風的發病。 對於痛風病人或者高尿酸血症的人來說，
上文我們介紹了飲食對於我們的重要性， 我們現在從飲食上面不僅要獲得能量和營養， 更多的想從飲食上獲得保健的作用， 上文提到的炸雞雖然非常好吃， 但是炸雞含有高熱量， 高脂肪， 高膽固醇， 高血壓的患者一定不能吃炸雞。
