冰糖藥用價值是什麼

冰糖的應用是很廣泛的， 而且冰糖對人體有很多的好處的， 有的人會拿它來做成很好的調味品， 冰糖和現在的一些白糖也有一些區別的地方， 因為冰糖裡面含有的成分大都是一些蔗糖， 中醫學問提到的冰糖是具有很好的止咳潤肺的功效的， 在藥用價值上， 冰糖的作用也是很大的， 那麼有哪些藥性呢？

冰糖的功效：

冰糖成分以蔗糖為主， 可分解為葡萄糖及果糖等。 藥性：味甘， 性平， 歸脾、肺經。 冰糖的作用：冰糖能補中益氣， 和胃， 止渴化痰。 通常認為冰糖最為滋補。 因此， 在服用補藥、補品時冰糖比綿白糖為佳，

如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼（桂圓）湯時， 常用冰糖， 而取其補益的功效。 冰糖雖甚甘甜， 但性質比較平和， 不宜留濕、生痰、化熱， 無紅糖可致溫熱的弊端。

冰糖藥用價值：

中醫認為潤肺止咳清痰去火的作用。 也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。

1、冰糖的作用：補中益氣， 和胃潤肺， 止咳化痰。

2、性味：甘、平、無毒。 歸經：入肺、脾。

3、功效：養陰生津， 潤肺止咳。

4、主治：肺燥咳嗽， 乾咳無痰， 咯痰帶血。

冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣都是用蔗糖煉製而成的， 因為在製作過程中冰糖的純度最高， 也不會像其他糖類有酸酸的口感， 所以大家都認為冰糖比較好， 但因為冰糖的純度最高， 那些稱為雜質的營養成分相對而言就少了很多。

冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖為原料，

經溶解-過濾-熬制-結晶而成。 其純度較高。 而白糖是直接從甘蔗汁中提純或用原糖提純而成。 再則， 長期服用冰糖水， 可以有效的去火， 降壓， 給人體提供所需要的葡萄糖成分。

冰糖和白砂糖的區別是：一個是晶體， 一個是細顆粒狀濕粉劑。 兩者的糖度是一樣的， 沒有什麼好不好的， 只是口感的問題， 一般身體健康的人適當吃糖有益於身體健康， 患糖尿病的人就應該儘量少吃或不吃。

冰糖裡面含有很多的蔗糖， 對於清熱解毒有很大的功效的， 而冰糖燉梨是很好的清肺飲品， 也能夠及時補充體內的水分， 有的人體質非常的虛弱， 用冰糖燉水喝也能夠補充糖分的， 有的人食欲不好， 也是可以用冰糖來調理的，

在醫學上是可以做成食療治療各種疾病的。