維生素的缺少與口腔潰瘍有關嗎

不管女性還是男性， 很多人都有過“口瘡”的煩惱， 常常莫名其妙地在口腔中出現， 疼起來往往影響食欲。

而所謂的口腔潰瘍， 又稱為“口瘡”， 是一種十分常見的口腔粘膜疾病。 有些人反復發生口腔潰瘍， 此起彼伏， 一年四季不斷， 這種疾病稱為“復發性口瘡”， 由於最早是位叫阿弗他的醫生報導的， 所以也叫“復發性阿弗他口腔潰瘍”。

家住白雲區的陳阿姨現在就為“嘴”的事而煩心， 她患口腔潰瘍有一陣了， 口腔黏膜及舌的邊緣， 常有白色潰瘍， 周圍有紅暈， 十分疼痛， 特別是遇酸、鹹、辣的食物時， 疼痛更加厲害，

以致美味佳餚都不願品嘗。 雖是口腔小疾， 卻令人痛苦不堪， 甚至坐臥不寧， 寢食不安， 情緒低落。 醫生看過不少， 但是毛病卻總是不見好， 沒有辦法， 疼狠了就用點消炎藥。

煩人的口腔潰瘍

為了口腔潰瘍事情， 陳阿姨看了不少醫生， 醫生告訴陳阿姨， 口腔潰瘍與以下因素有關：

消化系統疾病及功能紊亂：如腹脹、腹瀉或便秘等情況。

內分泌變化：有些女性患者往往在月經期發生， 可能與體內雌激素量下降有關。

精神因素：有的患者在精神緊張、情緒波動、睡眠狀況不佳的情況下發病， 可能與植物神經功能失調有關。

遺傳因素：如父母雙方均患有復發性口腔潰瘍時， 其子女約有80%~90%患病， 若雙親之一患此病時， 其子女約有50%~60%患病。 但經過仔細檢查，

陳阿姨都沒有以上各方面的問題， 問題究竟出在哪呢？

最後醫生問陳阿姨， 日常的飲食是怎麼樣的， 當陳阿姨告訴醫生， 她長時間吃素時， 醫生明白了陳阿姨長期口腔潰瘍的原因——可能是缺少微量元素， 降低免疫功能， 增加口腔潰瘍發病的可能性。

長期吃素很容易缺維生素

南方醫院惠僑樓韋少娟副主任醫師介紹說， 缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12等， 維生素B2不足時， 會引發口角炎、眼睛充血和肛門潰爛等， 特別是在皮膚和黏膜上出現症狀， 維生素B6和脂肪的代謝有關， B6不足時會引起脂溢性皮膚炎。 很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關， 特別是維生素B等。

很多日常生活的烹調行為可能造成維生素的缺乏，

如洗米、蒸飯等， 可造成B族維生素的大量丟失；長期進食精米麵、長期吃素食， 同時又沒有其他的補充， 很容易造成B族維生素的缺失。 陳阿姨長期吃素， 很可能就是缺乏維生素B而導致口腔潰瘍的出現。

治療不如預防

但韋醫生提醒說， 口腔潰瘍的原因很多， 但不可否認的是， 相當一部分的口腔潰瘍與某些營養物質攝入過少有關。 因此合理飲食對口腔潰瘍往往是安全和有效的， 至於對維生素的補充， 應本著“缺什麼補什麼， 缺多少補多少”的原則， 不要盲目補充。 目前對口腔潰瘍的治療基本是對症治療， 只能減輕疼痛或減少復發次數， 所以預防尤為重要。

補充維生素

飲食調節也很重要

儘量吃清淡的飲食， 多吃蔬菜、水果可以清理腸胃，

有助於保持大便通暢；少食辛辣、厚味的有刺激作用的食品。

口腔潰瘍也是身體虛弱的信號， 所以在治療的過程中， 也應注意改善體質， 增強免疫功能。 還要把自己的生活節奏稍微放慢一些， 建議：應做到主食粗細搭配、葷素搭配。 多進食糙米、瘦肉、奶類、硬果類食物。 如果有吃素的習慣， 或者有女孩子正在節食減肥， 應注意進食豆類製品和蛋類製品， 並每日補充複合維生素B族藥物製劑等。