健腦食物
糯米湯
做法：將黑糯米放入鍋中慢火熬制， 待成米湯樣即可， 注意不要熬成粥。 營養分析：具有補腦、健胃、補血、烏髮等多種功能。
黃豆骨頭湯
做法：黃豆與肉骨頭入鍋用文火慢燉， 2-3小時後湯白汁濃即可。
營養分析：黃豆的含鐵量較高， 並且容易消化吸收， 對貧血的孩子來說是較適宜的健腦食品；骨頭湯中的骨髓對大腦發育也很有益。
雞蛋餅
做法：買回現成的蔥油餅放在冰箱備用， 需要時取出在上面抹上蛋液， 在微波爐裡用中火轉1分鐘即可食用。
營養分析：雞蛋所含的蛋白質中主要為卵蛋白和卵球蛋白，
芝麻餅
做一個芝麻餅很費事， 媽媽可以去買現成的。 芝麻中的營養成分對補腦益髓、延緩大腦衰老、促進腦神經活力具有積極作用。
雞肝土豆泥
做法：雞肝與去皮土豆同在水裡煮熟， 在食物調理器里加鹽、雞精， 一起攪碎成泥， 即成折服寶寶的美味。
營養分析：雞肝中含有的鐵質是組成紅血球的成分。 鐵質供應充足， 紅血球運輸氧的功能就活躍， 腦子就可以得到充足的氧氣， 這樣孩子的思路就會敏捷， 記憶力就會強。
寶寶健腦不宜
（1）泡泡糖
泡泡糖嚼起來特別香甜。 含在口中咀嚼， 可使頜骨和牙齒得到協調發育， 有利於牙齒的健康生長。 泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑。
（2）含鋁食品
油條、粉絲、涼粉、油餅等食品中的鋁含量很高， 如果經常吃就會造成鋁攝入過多， 從而影響腦細胞功能， 導致記憶力下降， 思維能力遲鈍。 常用鋁鍋、鋁壺的家庭應注意。
（3）燒烤牛、羊、雞、魚肉等
牛羊肉在熏烤過程中會產生有害物質， 對大腦發育極為不利， 還可誘發癌症。 富含蛋白質的牛羊肉， 在燒烤過程中蛋白質焦化變性， 不僅失去了原有的營養價值， 使大腦得不到應有的營養補充， 還可能轉化為對人體細胞具有致突變性的化合物。 如果經常吃燒烤雞、牛、羊、豬肉， 可使大腦逐漸趨向遲鈍， 影響智力發展。
（4）含食鹽、糖精過多的食品
過鹹的食物， 不僅會引起孩子高血壓、動脈硬化等症， 還會損傷動脈血管， 影響腦組織的血液供應， 使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態， 導致智力遲鈍， 記憶力下降。 糖精是以苯酐為原料加工合成， 有甜味， 無任何營養價值， 用量應限制， 否則會損害大腦。
（5）巧克力
巧克力是一種高能量食品， 但不是孩子的營養佳品， 絕不能貪食巧克力。 因為巧克力主要含有糖和脂肪， 貪食巧克力會損傷小兒食欲， 達不到營養的目的， 反而常發生厭食症， 使孩子的體型又瘦又小。 巧克力蛋白質、無機鹽和維生素含量低， 由於缺乏這些生長發育所必需的營養素， 貪食巧克力就會影響少兒大腦的生長發育， 妨礙神經膠質的增殖，
（6）含過氧脂質的食品
過氧脂質對人體有害， 在胃腸內會破壞食物中的維生素， 阻礙和干擾人體吸收蛋白質， 還可使人體內某些代謝酶系統遭受破壞， 促使大腦早衰或癡呆。 含過氧脂質較多的食品主要有油溫達200攝氏度以上的煎炸食品， 炸過食物的油會很快氧化並產生過氧脂質， 長期曝曬的食物裡的脂肪酸也會產生過氧脂質。
